فروشگاه اینترنتی کنگر

فروشگاه اینترنتی کنگر

فروشگاه اینترنتی کنگر

فروشگاه اینترنتی کنگر

فروشگاه اینترنتی کنگر

۶۴ مطلب در مهر ۱۳۹۷ ثبت شده است

آموزش کامل و طرز تهیه آش ماسووا خوشمزه غذای محلی جنوبی

طرز تهیه آش ماسووا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش ماسووا , آش ماسووا , آش ماسوا

اگر شما هم نام آش ماسووا را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه آش ماسووا خوشمزه غذای محلی جنوبی

این آش خوشمزه یکی از غذاهای محلی و سنتی خطه جنوب می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را تهیه و میل کنید.

مواد لازم برای تهیه آش ماسووا :

بلغور گندم :♦: 100 گرم

 برنج نیم دانه :♦:  100 گرم

 اسفناج :♦:  100 گرم

 پیاز :♦: 2 عدد

نخود پخته :♦: 150 گرم

کشک :♦: یک پیمانه سرخالی

نمک و فلفل :♦: به اندازه لازم

جعفری تازه :♦: برای تزیین

پونه خشک :♦: برای تزیین

آموزش کامل و طرز تهیه آش ماسووا خوشمزه غذای محلی جنوبی

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 3 نفر می باشد

طرز تهیه آش ماسووا , آش ماسووا , آش ماسوا

طرز تهیه آش ماسووا :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش ماسووا ابتدا باید

بلغور و برنج را می‌گذاریم کاملا بپزد. سپس نخود پخته، اسفناج را بعد از شستن به صورت درشت خرد کنید.

پیاز را هم خرد کنید و کناری بگذارید.

قابلمه ای آماده کنید و کمی روغن در آن بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود

سپس اول پیاز را در روغن تفت دهید. بعد از این که پیاز تغییر رنگ پیدا کرد،

آموزش کامل و طرز تهیه آش ماسووا خوشمزه غذای محلی جنوبی

برای این که این آش با سرعت بیشتری آماده شود، از نخود کنسرو شده، استفاده کنید

طرز تهیه آش ماسووا , آش ماسووا , آش ماسوا

اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید. برنج و بلغور را همراه با مقداری آب جوشیده  اضافه کنید.

بعد از پخت مواد، کشک را اضافه کرده، نمک و فلفل را هم اندازه می‌کنیم و

می گذاریم آش 5 دقیقه با شعله کم جا بیفتد.

سپس آن را کشیده، پونه خشک بپاشید و با جعفری تزیین کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه آش ماسووا خوشمزه غذای محلی جنوبی

  • قاسم قاسمی

آموزش و طرز تهیه آش گوجه سبز خیلی خوشمزه و ملس

طرز تهیه آش گوجه سبز بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش گوجه سبز , آش گوجه سبز , آش آلو سبز

اگر شما هم نام آش گوجه سبز را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه آش گوجه سبز خیلی خوشمزه و ملس

آش گوجه سبز با حبوبات پروتئین دار یک غذای کامل و خوشمزه برای فصل بهار است که می توانید به سادگی آن را طبخ و برای وعده ی نهار میل کنید.

مواد لازم برای تهیه آش گوجه سبز :

 گوجه سبز :♦: 750 گرم

 گوشت چرخ کرده :♦: 300 گرم

 سبزی آش :♦: یک کیلوگرم

 بلغور گندم :♦: 2 پیمانه

 لوبیا قرمز :♦: یک پیمانه

 عدس :♦:  یک پیمانه

نعنا خشک :♦:  3 قاشق سوپ‌خوری

پیاز :♦: نیم کیلوگرم

نمک و فلفل :♦:  به مقدار لازم

روغن مایع :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه آش گوجه سبز خیلی خوشمزه و ملس

شما می توانید به جای استفاده از گوشت چرخ کرده ی سرخ شده،

در گوشت چرخ کرده خام، یک عدد پیاز بزرگ رنده کنید و پس از اضافه کردن نمک و فلفل،

مخلوط گوشتی را به صورت کوفته های ریز درآورید و در روغن سرخ کنید.

طرز تهیه آش گوجه سبز , آش گوجه سبز , آش آلو سبز

طرز تهیه آش گوجه سبز :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش گوجه سبز ابتدا باید

لوبیا قرمز را در یک کاسه آب به مدت 24ساعت خیس کنید.

بلغور و عدس را نیز به صورت جداگانه در آب به مدت یک‌ساعت خیس کنید.

 یکی از پیازها را پوست بکنید و پس از خرد کردن، در تابه‌ای حاوی مقداری روغن داغ شده، بریزید تا نیمه‌سرخ شود.

سپس گوشت چرخ‌کرده را به پیاز اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید.

اضافه کردن کمی نمک و فلفل به گوشت را نیز فراموش نکنید.

در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد. در این فاصله زمانی، بقیه پیازها را پوست کنده  به صورت خلالی خرد کنید.

 یک قابلمه بزرگ مخصوص آش آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید.

آموزش و طرز تهیه آش گوجه سبز خیلی خوشمزه و ملس

در پایان مقداری از کوفته ریزه ها را داخل آش ریخته و بقیه را برای تزیین روی آن استفاده کنید.

طرز تهیه آش گوجه سبز , آش گوجه سبز , آش آلو سبز

پیازهای خلالی‌شده را داخل روغن سرخ کنید و بعد یک قاشق از نعنای خشک را نیز در روغن تفت دهید؛

البته پیش از آن، کمی از پیاز داغ را برای تزیین روی آش بردارید. حالا لوبیا را همراه دو لیوان آب اضافه کنید و بگذارید نیم‌پز شود.

پس از آن، عدس و بلغور را اضافه و  صبر کنید تا این حبوبات هم نیم‌پز شوند.

 در فاصله زمانی لازم برای پخت حبوبات، سبزی را پاک کنید و پس از شستن، به صورت درشت خرد کنید

بعد از اینکه همه حبوبات نیم‌پز شدند، سبزی را  همراه دو لیوان آب جوشیده به غذا اضافه کنید.

گوجه سبزها را شسته و چوب آنها را جدا کنید. بعد از اینکه سبزی پخته شد،

گوجه‌ها را  همراه گوشت چرخ‌کرده سرخ شده به آش اضافه کنید.

در این مرحله، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا آش کاملا جا بیفتد.

 در پایان در تابه کوچکی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.

سپس 2 قاشق باقیمانده نعنا خشک را در آن تفت دهید. حالا روی آش را با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین کنید.

آموزش و طرز تهیه آش گوجه سبز خیلی خوشمزه و ملس

  • قاسم قاسمی

روش پخت و طرز تهیه آش مانتی خیلی خوشمزه مخصوص افطار در ماه رمضان

طرز تهیه سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش مانتی , آش مانتی , مانتی

اگر شما هم نام آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه آش مانتی خیلی خوشمزه مخصوص افطار در ماه رمضان

آش برای افطار باید پرقوت باشد. آش مانتی با ترکیب حبوبات فوق العاده مقوی ضعف روزانه ی ایام روزه داری را می تواند جبران کند.

طرز تهیه مانتی و آش مانتی برای افطار را در این بخش خواهید دید.

مواد لازم برای تهیه آش مانتی :

برنج  یک پیمانه، معادل :♦: 200 گرم

بلغور گندم  یک پیمانه :♦: معادل 200 گرم

 سبزی آش :♦: 500 گرم

 عدس پخته شده :♦: 300 گرم

 آب‌ گوشت یا مرغ :♦: یک لیتر

آب :♦:  یک لیتر

 زردچوبه :♦:  یک قاشق چای‌خوری

پیاز سرخ شده :♦:  سه قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه مانتی :

آرد :♦: 300 گرم

نمک :♦: یک‌ دوم قاشق چای‌ خوری

تخم مرغ :♦: سه عدد

 روغن زیتون :♦: 3 قاشق غذاخوری

 گوشت چرخ‌ کرده :♦:  200 گرم

 ادویه‌جات دلخواه (زردچوبه، کاری، پودرسیر) :♦:  از هرکدام یک قاشق چای‌خوری

 پیاز رنده شده :♦: یک عدد، متوسط

 پیاز سرخ شده   :♦: دو قاشق غذاخوری

روش پخت و طرز تهیه آش مانتی خیلی خوشمزه مخصوص افطار در ماه رمضان

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 6 نفر می باشد

طرز تهیه آش مانتی , آش مانتی , مانتی

طرز تهیه آش مانتی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش مانتی ابتدا باید

برنج و بلغور را از شب قبل خیس می‌کنیم و ابتدا برنج را با آب می‌‌جوشانیم تا کمی پخته شود.

بلغور را اضافه می‌کنیم، چند جوش که خورد، می‌ پزد. حالا سبزی ، آب گوشت و عدس را اضافه کرده،

زردچوبه و پیاز سرخ شده را با کمی روغن زیتون گرم می‌ کنیم و داخل آش می‌ ریزیم.

نمک و فلفل آش را اندازه کرده و اجازه می‌دهیم تا کمی بجوشد و جا بیفتد.

 برای آماده کردن مانتی ، تخم‌مرغ ، آرد ، نمک و روغن‌ زیتون را با هم ورز می‌دهیم تا خمیری یکدست حاصل شود.

روش پخت و طرز تهیه آش مانتی خیلی خوشمزه مخصوص افطار در ماه رمضان

آش مانتی یکی از آش های خوشمزه و شیکی میباشد که میتوان به عنوان پیش غذا در مهمانی های شیک سرو کرد.

طرز تهیه آش مانتی , آش مانتی , مانتی

خمیر را به قطر سه میلی‌ متر پهن می‌کنیم و به شکل مربع‌ های کوچک 3×3 می‌ بریم.

گوشت چرخ‌ کرده و پیاز رنده شده ، پیاز سرخ شده و ادویه‌ جات را با هم مخلوط می‌ کنیم و

به اندازه یک نخود از مایه گوشتی روی خمیرهای بریده شده گذاشته ، به شکل مثلث تا می‌ زنیم و به شکل هلالی دور خودش می‌ پیچیم.

مانتی‌ های آماده شده را به مدت سه دقیقه داخل حجم زیادی از آب که درحال جوشیدن است،

می‌ ریزیم و آبکش می‌کنیم سپس مانتی‌ها را داخل آش می‌ریزیم و

اجازه می‌دهیم طعم مواد به خورد یکدیگر برود. حالا آش حاضر است.

روش پخت و طرز تهیه آش مانتی خیلی خوشمزه مخصوص افطار در ماه رمضان

  • قاسم قاسمی

دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه بسیار لذیذ و خوش طعم

طرز تهیه سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان

اگر شما هم نام آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه بسیار لذیذ و خوش طعم

زمان آماده شدن این آش حدود 60 دقیقه طول می کشد

مواد لازم برای تهیه آش بادمجان کرمانشاه :

برنج :♦: 2/3 پیمانه

عدس و نخود و لوبیا سفید جمعا :♦: 1 پیمانه

 گوشت سردست بدون استخوان :♦: 500 گرم

پیاز :♦: 1 عدد

پیاز داغ و نعناع داغ :♦: به میزان لازم

سیر داغ :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل و زردچوبه :♦: به میزان لازم

بادمجان :♦: 5 تا 6 عدد

روغن :♦: به میزان لازم

کشک :♦: 1 پیمانه

دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه بسیار لذیذ و خوش طعم

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 4 نفر می باشد

طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان

طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش بادمجان کرمانشهای ابتدا باید

گوشت و نخود لوبیا را (حبوبات را بهتر است که قبلا بخیسانید)

که قبلا خیسانده اید با فلفل و زردچوبه بگذارید بپزد بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید و

یک ساعت بگذارید و بعد با آب شسته و خشک کنید و در روغن سرخ کرده و با نمک و فلفل و

زردچوبه و مقداری آب بگذارید تا بپزد ( آب به اندازه ای بریزید که بعد از پختن آبش بخوردش برود معمولا نصف لیوان آب داغ کافیست و

کنار بگذارید حالا برنج و عدس را در یک قابلمه بریزد و نمک و

فلفل و زردچوبه و یک قاشق پیاز داغ با مقداری آب بگذارید روی حرارت.

دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه بسیار لذیذ و خوش طعم

گوشت مقداری له میشود در آش بادمجان میریزید و مقداری را که له نشده ته کاسه قرار میدهید.

طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان کرمانشاه , آش بادمجان

نخود لوبیا را که با گوشت بار گذاشته اید گوشت را کنار گذاشته و

ما بقی (نخود و لوبیا و آبگوشت) را به برنج اضافه کنید و کشک را افزوده و مدام بهم بزنید تا وقتی جوش بیاد.

بعد نصف بادمجانها را به همراه مقداری از گوشت له کنید و به آش بادمجان اضافه کنید و روی حرارت کم تا آش بادمجان جا بیفتد.

بعد در هر کاسه بادمجان و گوشت بگذارید و روی آن آش بادمجان بریزید و با مخلفاتی که دارید تزئین کنید.

نصف بادمجانها له میشه و در آش میریزید و بقیه را له نشده ته کاسه کنار گوشت میگذارید و روی آنها آش را میریزید.

آبی که روی برنج و بادمجان میریزید کم باشد تا وقتی آب گوشت را اضافه میکنید آش بادمجان شل نشود.

کم و زیاد کردن کشک آش بادمجان با شما، هر اندازه که دوست داشتید.

دستور پخت و طرز تهیه آش بادمجان کرمانشاه بسیار لذیذ و خوش طعم

  • قاسم قاسمی

آموزش و طرز تهیه آش تمر هندی بسیار خوشمزه و مخصوص

طرز تهیه سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش تمر هندی , آش تمر هندی , آش تمبر هندی

اگر شما هم نام آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه آش تمر هندی بسیار خوشمزه و مخصوص

این آش هیچ چاشنی نیاز ندارد و اگر دوست داشتید آن را با نعنا داغ سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه آش تمر هندی :

 گوشت با استخوان :♦: نیم کیلو

 برنج :♦:  ۳۰۰ گرم ( یک ونیم لیوان )

 عدس :♦: سه چهارم لیوان

پیاز درشت :♦:  دو عدد

 تمر هندی :♦: ۳۰۰ گرم

نعنا خشک :♦: دو قاشق غذا خوری

نمک :♦: به میزان لازم

روغن :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه آش تمر هندی بسیار خوشمزه و مخصوص

تمر هندی : ( البته میزان آن دلخواه هست و با توجه به تفاوت ترشی تمر ها می شود مقدار آن را تغییر داد )

طرز تهیه آش تمر هندی , آش تمر هندی , آش تمبر هندی

طرز تهیه آش تمر هندی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش تمر هندی ابتدا باید

گوشت را با مقداری آب و یک عدد پیاز می گذاریم خوب بپزد .می توانیم اگر دوست داشتیم کمی زردچوبه هم به آن اضافه کنیم .

سپس گوشت ها را از قابلمه خارج می کنیم. استخوانهای گوشت را جدا می کنیم و

گوشت را ریش ریش می کنیم .وبعد برنج را به آب گوشت اضافه می کنیم  و

در قابلمه را می گذاریم تا برنج خوب پخته شود . و مغز پخت شود .

در این مرحله اصلا نباید محتویات دیگ را به هم بزنیم چون ته می گیرد .

حالا عدس و گوشت  را اضافه می کنیم و مجددا صبر می کنیم تا عدس هم کاملا پخته شود .

آموزش و طرز تهیه آش تمر هندی بسیار خوشمزه و مخصوص

حبوبات را حتما از شب قبل خیس کنید و آب آن را 2 بار عوض کنید و اگر فراموش کردید آنها را دو بار جوشانده و آبش را خالی کنید.

طرز تهیه آش تمر هندی , آش تمر هندی , آش تمبر هندی

در این فاصله حدود دو لیوان آب جوش را با تمر مخلوط می کنیم و

خوب با قاشق آنرا در آب حل می کنیم و می گذاریم حدود یک ساعت خیس بخورد و بعد آنرا صاف می کنیم تا شیره تمر گرفته شود .

در ضمن یک عدد پیاز را با کمی روغن سرخ می کنیم تا پیاز داغ مان حاضر شود .

وقتی عدس کاملا پخته شد شیره تمر را اضافه می کنیم و

بعد اگر آب آن کافی نبود مقداری آب جوش به آن اضافه می کنیم و

حالا خوب هم می زنیم تا کمی برنج له شود و به اصطلاح لعاب بیندازد و در این مرحله پیاز داغ و نعنا داغ را هم اضافه می کنیم .

لطفا در آخر نمک دیگ را اندازه کنید چون بعضی تمر ها خیلی شور هستند .

بعضی ها … برای اینکه طعم ملس پیدا کند کمی شکر به آن اضافه می کنند .

آموزش و طرز تهیه آش تمر هندی بسیار خوشمزه و مخصوص

  • قاسم قاسمی

گلچین زیباترین شعر در مورد دوست

شنبه, ۷ مهر ۱۳۹۷، ۰۷:۳۸ ق.ظ

شعر  در مورد دوست

شعر در مورد دوست,شعر درمورد دوستی,شعر در مورد دوست خوب,شعر در مورد دوستی و رفاقت,شعر در مورد دوست داشتن,شعر در مورد دوستی,شعر در مورد دوست یابی,شعر در مورد دوستان,شعر در مورد دوست داشتن همسر,شعر در مورد دوست بد,شعر در مورد دوستی با خدا,شعر در مورد دوستی و دشمنی,شعر در مورد دوستی و محبت,شعر در مورد دوستی از حافظ,شعر در مورد دوستی کودکانه,شعر در مورد دوستی واقعی,شعر در مورد دوستی خوب,شعر در مورد دوستی کوتاه,شعر در مورد دوست خوب و بد,شعر در مورد دوست خوب از حافظ,شعری در مورد دوستان خوب,شعری درباره دوست خوب,شعر کوتاه در مورد دوست خوب,شعر نو در مورد دوست خوب,شعر کودکانه در مورد دوست خوب,شعر هایی در مورد دوست خوب,شعر زیبا در مورد دوست خوب,شعر زیبا در مورد دوستی و رفاقت,شعر نو در مورد دوستی و رفاقت,شعر در مورد دوست داشتن خدا,شعر در مورد دوست داشتن الکی,شعر در مورد دوست داشتن زیاد,شعر در مورد دوست داشتن فرزند,شعر در مورد دوست داشتن برادر,شعر در مورد دوست داشتن واقعی,شعر در مورد دوست داشتن یار,شعر در مورد دوست داشتن و عشق,شعری در مورد دوستی,شعر در مورد دوستی,شعر در مورد دوستی و دوستیابی,شعر در مورد دوست و دوست یابی,شعر درباره ی دوست یابی,شعر درباره دوست یابی,شعر کودکانه در مورد دوست یابی,شعر سعدی در مورد دوست یابی,شعری درمورد دوست یابی,شعر نو سعدی درمورد دوست یابی,شعر کودکانه درباره دوست یابی,شعر در مورد دوستان قدیمی,شعر در مورد دوستان نامرد,شعر در مورد دوستان بی وفا,شعر در مورد دوستان بی معرفت,شعر در مورد دوستان قدیم,شعر در مورد دوستان قدیمی,شعر در مورد دوستان واقعی,شعر در مورد دوستان بد,شعری در مورد دوستان,شعر درباره دوست داشتن همسر,شعری در مورد دوست بد,شعر درباره دوست بد,شعری درباره دوست بد,شعر حافظ در مورد دوست بد,شعری در باره ی دوست بد,شعر زیبا درباره دوست بد

شعر در مورد دوست

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد دوست برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

خانه ی دوست کجاست؟

در فلق بود که پرسید سوار

اسمان مکثی کرد

رهگذر شاخه ی نوری که به لب داشت به تاریکی شن ها بخشید

وب ه انگشت نشان داد سپیداری و گفت

نرسیده به درخت

کوچه باغی است که از خواب خدا سبز از تر است

و در آن عشق به اندازه ی پرهای صداقت ابی است

می روی تا ته آن کوچه که از پشت بلوغ ،سربه در می ارد

پس به سمت گل تنهایی می پیچی

دو قدم مانده به گل

پای فواره ی جاوید اساطیر زمین می مانی

و تو را ترسی شفاف فرا می گیرد

در صمیمیت سیال فضا، خش خشی می شنوی

کودکی می بینی

رفته از کاج بلندی بالا، جوجه بردارد از لانه ی نور

و از او می پرسی

خانه دوست کجاست؟

شعر درباره دوست

«از جان طمع بریدن آسان بود ولیکن// از دوستان جانی مشکل توان بریدن»

شعر درباره دوستی

تنها گنجی که جستجو کردن آن به زحمتش می ارزد !

دوست واقعیست و تو بهترین گنجی . . .

شعر درباره دوست داشتن

«از محبت، نار نوری می‌شود// وز محبت، دیو حوری می‌شود»

شعر درباره دوستی

به خداحافظی تلخ تو سوگند نشد

که تو رفتی و دلم ثانیه ای بند نشد

لب تو میوه ممنوع ولی لبهایم

هرچه از طعم لب سرخ تو دل کند نشد

با چراغی همه جا گشتم و گشتم در شهر

هیچ کس! هیچ کس اینجا به تو مانند نشد

هرکسی در دل من جای خودش را دارد

جانشین تو در این سینه خداوند نشد

خواستند از تو بگویند شبی شاعرها

عاقبت با قلم شرم نوشتند نشد

( فاضل نظری )

شعر درباره دوستان

«از هرچه بگذری، سخن دوست خوش‌تر است// از یار ناز خوش‌تر و از من نیازها»

شعر درباره دوست خوب

به سلامتیه رفیقی که می تونست دورت بـزنه اما دورت گشـت

«اگرچند، بدخواه‌کشتن نکوست// از آن کشتن آن به که گرددت دوست»

شعر درباره دوست باوفا

نـه فـقـط از تـو اگـر دل بـکنـم می میرم

سایـه ات نـیـز بـیـفـتـد به تنـم می میرم

بین جـان من و پیراهن من فرقی نیـست

هـر یکی را کـه بـرایـت بـکـنـم می میرم

بـرق چـشمـان تـو از دور مـرا می گـیـرد

مـن اگـر دسـت بـه زلفـت بزنم می میرم

بـازی مـاهی و گـربـه است نظر بـازی مـا

مثل یک تنگ شبی می شکنم می میرم

روح ِ برخاسته از من ته ِ این کوچه بایست

بیش از ایـن دور شوی از بـدنـم می میرم !

شعر دوست , شعر درباره دوست , شعر در مورد دوست

شعر درباره دوست بی وفا

«این دغل دوستان که می‌بینی// مگسانند دور شیرینی»

شعر درباره دوستی و رفاقت

رفیق چهار حرفه اما اگه رفیقتو فراموش کنی خیلی حرفه . . .

شعر درباره دوستان خوب

«بود آینه دوست را مرد دوست// نماید بدو هرچه زشت و نکوست»

شعر درباره دوستی و همدلی

به آمدنت

بی گمان

تا نفس باقی‏ست

نه چون بید

که چون سرو

ایستاده‏ام

در معبر هر باد

( یاشار حسنینی )

شعر درباره دوستی کودکانه

«پای در زنجیر، پیش دوستان// به، که با بیگانگان در بوستان»

شعر درباره دوستی و دوستیابی

زندگی با صدا شروع میشه ، بیصدا تموم میشه . . .

عشق با ترس شروع میشه ، با اشک تموم میشه . . .

دوستیه خوب ، هر جایی میتونه شروع بشه، اما هیچ جا تموم نمیشه !

شعر درباره دوستی و محبت

 «تندی مکن که رشته صدسال دوستی// درجای بگسلد چو شود تند، آدمی// همواره نرم باش که شیر درنده را// زیر قلاده برد توان، با ملایمی»

شعر درباره دوستی و مدارا

سلامتی رفیقی که پیشمون نیست ولی توی قلبمونه !

به یادمون نیست ولی تو یادمونه !

بی خیالمونه ولی همیشه تو خیالمونه . . .

شعر درباره دوستی صادقانه

«جهان از بد و نیک آبستن است// برون دوست است و درون دشمن است»

شعر درباره دوستی کوتاه

رفیق ، معامله فسخ شد ؛ در قبال دنیا یک تار مویت را می خواستند ، ندادم . . .

شعر درباره دوستی و برادری

«خصـم دانا که دشمن جان است// بهتر از دوستی که نادان است»

شعر درباره دوست داشتن همسر

اگر دورت را با قیچی ببرم

از روزنامه بیرونت بکشم

روی یخچال زنی می‌روی

که میوه‌ها از دستش 

به زمین می‌ریزند

(سارا محمدی اردهالی )

شعر درباره دوست داشتن خدا

«درخت دوستی بنشان که کام دل به بار آرد/ نهال دشمنی برکن که رنج بی شمار آرد»

شعر درباره دوست داشتن خود

عاقبت گر عمری باشد ماندگار / میگذارم این سخن را یادگار

مینویسم روی کوه بی ستون / زنده باد یاران خوب روزگار

شعر درباره دوست داشتن خواهر

«درضمیر ما نمی‌گنجد به غیر دوست کس// هر دو عالم دشمن ما باد و ما را دوست بس»

شعر درباره دوست داشتن واقعی

دل بسته ام از همه عالم به روی دوست

وز هر چه فارغیم، به جز گفتگوی دوست

ما را زمانه دل نفریبد به هیچ روی

الا به موی دل کش و روی نکوی دوست

باغ بهشت کاین همه وصفش کنند نیست

جز جلوه ای ز صحن مصفای کوی دوست

گل های باغ با همه شادابی و نشاط

خار آیدم بدیده نبینم چو روی دوست

یک موی یار خویش به عالم نمی دهم

ما بسته ایم رشته جان را به موی دوست

بر ما غم زمانه ز هر سو که رو کند

مائیم و روی دل به همه حال سوی دوست

ما جز رضای دوست تمنا نمی کنیم

چون آرزوی ماست همه آرزوی دوست

احمد شهنا

شعری درباره دوست داشتن

«دریغ و درد که تا این زمان ندانستم// که کیمیای سعادت رفیق بود رفیق»

شعری درباره دوست داشتن خدا

همیشه یادتون باشه ک توی دنیا ، دوست های خوب محدودن ولی دوستای خوب ، دنیای نامحدودن . . .

شعر در مورد دوست داشتن همسر

«درضمیر ما نمی‌گنجد به غیر دوست کس// هر دو عالم دشمن ما باد و ما را دوست بس»

شعر در مورد دوست داشتن خدا

در کوچه باد می آید
کلاغهای منفرد انزوا
در باغ های پیر کسالت میچرخند
و نردبام 
چه ارتفاع حقیری دارد….!
 
(فروغ فرخزاد)

شعر درباره دوستی ها

«دنیا خوش است و مال عزیز است و تن شریف// لیکن رفیق بر همه چیزی مقدم است»

شعری درباره دوستی

پرسید دوست رو چون دوستش داری بهش نیاز داری یا که چون بهش نیاز داری دوستش داری ؟
گفتم چون دارمش بی نیازم . . .

شعر درباره دوستان بی معرفت

«دو دوست قدر شناسند حق صحبت را// که مدتی ببریدند و باز پیوستند»

شعر درباره دوستان قدیمی

«آی آغاز دوست داشتن است// گرچه پایان راه ناپیداست// من به پایان دگر نیندیشم// که همین دوست داشتن زیباست»
فروغ فرخزاد

شعر دوست

«دوست آن دانم که گیرد دست دوست// در پریشان حالی و درماندگی»

پرسیدند : بهشت را خواهی یا دوست ؟ گفتم جهنم است بهشت بی دوست .

شعر درباره دوستان صمیمی

«دوست آنست کو معایب دوست// همچو آیینه روبرو گوید// نه که چون شانه با هزار زبان// در قفا رفته مو به ‌مو گوید»

شعر درباره دوستان بد

پشت دریا شهریست که یک دوست در آن جا دارد

هر کجا هست ، به هر فکر ، به هر کار ، به هر حال ، عزیز است خدایا تو نگهدارش باش .

شعری درباره دوستان

اعتبار دوستی شما رو به پایان است لطفا برای اعتبار مجدد آن یک اس ام اس ارسال نمایید(دوست همراه )

شعری درباره دوستان خوب

گل اگه خشک شود ساقه ی آن می ماند دوست اگر دور شود خاطره اش می ماند

شعر در مورد دوستان

دوستی مثل یک کتابه ، چند ثانیه طول می کشه که آتیش بگیره ولی سالها طول می کشه تا نوشته بشه . . .

سلامتی همه دوستای با معرفت

شعر در مورد دوستان قدیمی

محبت مثل سکه ای است که اگه افتاد تو قلک دلت دیگه در نمیاد اگه بخوای درش بیاری باید دلت رو بشکنی .

شعر در مورد دوستان نامرد

ای دوست مـرا بــه حال ِ خـود بـاز گذار

با خلـوتِ من تو را چکار اســت، چکار؟

بگذار به دردِ خویــش بــاشم مشغــول

بیــزارم از این جمـــع دروغــین، بیـــزار

شعر درباره دوست خوب و بد

می خوام یه اتوبوس بسازم اتو دارم ولی بوس ندارم یه بوس می دی بسازمش .

شعر درباره دوست خوب از سعدی

تنفس شروع زندگیست

عشق قسمتی از زندگیست

اما دوست خوب قلب زندگیست !

اشعار درباره ی دوست خوب

دلم برات پر پر شده دوختمش (۰) حالا تنگ شده

شعر در باره دوستی خوب

دوست مشمار آن که در نعمت زند

لاف یاری و برادر خواندگی

دوست آن دانم که گیرد دست دوست

در پریشان حالی و درماندگی

شعر در مورد دوست خوب و بد

چنان کاری دلت با قلب من کرد که موج زلزله با ارگ بم کرد

اشعار درباره دوست خوب

هم چنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست / گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان من است / روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

شعری در مورد دوست خوب

لوطی شماره کفشت رو بفرست بزنیم به پیشونیمون تا همه بدونن خاک پاتیم

شعر در مورد دوست باوفا

باغی که در آن آب هوا روشن نیست

هرگز گل یکرنگ در آن گلشن نیست

هر دوست که راستگوی و یکرو نبود

در عالم دوستی کم از دشمن نیست

شعر درباره دوست بی وفا

یاد یاران قدیم نروداز دلِ تنگ

چون هوای چمن از یاد اسیرانِ قفس

شعر در مورد دوستان بی وفا

به انگشتانم که مینگرم به یادت می افتم ، چون عزیزانم انگشت شمارند . . . !

شعر درباره ی دوست بی وفا

رفیق خوب پزشک زندگیست تا آخر عمر مریضتم رفیق

شعر درباره دوستان بی وفا

نی قصه‌ی آن شمع چگل بتوان گفت 

نی حال دل سوخته دل بتوان گفت

غم در دل تنگ من از آن است که نیست 

یک دوست که با او غم دل بتوان گفت

عمری ز پی مراد ضایع دارم 

وز دور فلک چیست که نافع دارم

با هر که بگفتم که تو را دوست شدم 

شد دشمن من وه که چه طالع دارم

شعری درباره دوست بی وفا

بی فروغ روی یاران زندگی تابنده نیست

دولت بی دوست در جهان پابنده نیست

شعری در مورد دوست بی وفا

معجزه ای وجود دارد که دوستی نامیده می شود و در میان دل اقامت دارد ؛ شما نمی دانید که چگونه بوجود می آید و چگونه آغاز می شود

شعری در مورد دوستان بی وفا

دوستی فصل قشنگیست پر از لاله سرخ

دوستی تلفیق شعور من و توست

دوستی رنگ قشنگیست به رنگ خدا

دوستی حس عجیبیست میان من و تو

شعر زیبا درباره دوست بی وفا

چشمی دارم همه پر از صورت دوست

با دیده مرا خوشست چون دوست در اوست

از دیده دوست فرق کردن نه نکوست

یا دوست به جای دیده یا دیده خود اوست

شعر درباره بی وفایی دوستان

دیگه از زغال دلسوخته تر داریم ؟

زغالتم

شعر درباره رفاقت و دوستی

اما شادمانی که برایتان به ارمغان می آورد همیشه موهبتی خاص می بخشد

و شما متوجه می شوید که دوستی ارزشمندترین نعمت خداوند است !

شعر زیبا در مورد دوستی و رفاقت

ای دوست به خدا دوری تو دشوار است

بی تو از گردش ایام دلم بیزار است

بی تو ای مونس جان، دل ز غمت میسوزد

دل افسرده من طالب یک دیدار است

شعر زیبا درباره رفاقت و دوستی

تا نگذری از جمع به فردی نرسی

تا نگذری از خویش به مردی نرسی

تا در ره دوست بی سر و پا نشوی

بی درد بمانی و به دردی نرسی

شعری در مورد دوستان خوب

در این زمانه که شرط حیات نیرنگ است

دلم برای رفیقان با وفا تنگ است

شعر درباره ی دوست خوب

داروها و دوستی ها هر دو مشکلات را حل میکنند !

با این تفاوت که دوستی ها هیچ وقت تاریخ انقضا ، بها و اندازه ندارند . . .

شعر نو درباره دوست خوب

همچنان چشم به چشمان تو دارم ای دوست

گوشه چشمی بنما بر دل زارم ای دوست

هر شبم نقش تو ماه شب چشمان منست

روزها در شب هجرت بشمارم ای دوست

شعر کوتاه درباره دوست خوب

ای دوست قبولم کن وجانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان…

شعر درباره ی دوست خوب

لحظه ای در گذر از خاطره ها

ناخودآگاه دلم یاد تو کرد

خنده آمد به لبم شاد شدم

گویی از قید غم آزاد شدم

هر کجا هستی دوست ، دست حق همراهت . . .

شعر درباره یک دوست خوب

ای دوست قبولم کن وجانم بستان

مستــم کـــن وز هر دو جهانم بستان

بـا هـــر چـــه دلم قرار گیـــرد بــی تـــو

آتش بــه مـــن انـــدر زن و آنـــم بستـان

مولوی

شعر دوست

آن به که در این زمانه کم گیری دوست

با اهل زمانه صحبت از دور نکوست

آنکس که به جمگی ترا تکیه بر اوست

چون چشم خرد باز کنی دشمنت اوست

شعر دوستی

از بس که مهر دوست به دل جا گرفته است

جایی برای کینه دشمن نمانده است

اظهری کرمانی

شعر دوستت دارم

مشترک گرامی !

تاریخ شارژ ارادت ما به شما تا وقتی نفس باقی است اعتباردارد !

” همراه آخر “

شعر دوست داشتن

از جان طمع بریدن آسان بود ولیکن

از دوستان جانی مشکل توان بریدن

حافظ

شعر دوستانه

دلیلِ نخواستن ام

از این دو حالت خارج نیست؛

یا نمى خواهى ام
.
.
.
یا ابوالفضل

یعنى نمى خواهى ام؟!

شعر دوستت دارم کوتاه

زنده بی‌دوست در وطنی

مثل مرده است در کفنی

سعدی

شعر دوست دارم

دلت آبی تر از دریا رفیقم

به کامت شادی دنیا رفیقم

الهی دائما چون گل بخندی

شب و روزت خوش و زیبا رفیقم . . .

شعر دوستى

آری آغاز دوست داشتن است

گرچه پایان راه ناپیداست

من به پایان دگر نیندیشم

که همین دوست داشتن زیباست

شعر دوست سهراب سپهری

دل خوشم با غزلی تازه همینم کافی ست

تو مرا باز رساندی به یقینم کافی ست

قانعم،بیشتر از این چه بخواهم از تو

گاه گاهی که کنارت بنشینم کافی ست

گله ای نیست من و فاصله ها همزادیم

گاهی از دور تو را خوب ببینم کافی ست

آسمانی! تو در آن گستره خورشیدی کن

من همین قدر که گرم است زمینم کافی ست

من همین قدر که با حال و هوایت گهگاه

برگی از باغچه ی شعر بچینم کافی ست

فکر کردن به تو یعنی غزلی شور انگیز

که همین شوق مرا، خوب ترینم! کافی ست …

شعر دوستانه زیبا

ز سنگ جور تو بی مهر و بی وفا ای دوست

دلم شکسته شد اما چه بی صدا ای دوست

منم که یک سر مویت به عالمی ندهم

ولی تو داده ای آسان زکف مرا ای دوست

تو قدر دوست چه دانی که هست گوهر عشق

به پیش چشم تو بی قدر و بی بها ای دوست

منم چو گوهر رخشان میان گوهریان

چو گوهری نشناسی مرا چرا ای دوست

کمال عشق بود اعتماد و یکرنگی

به سوء ظن مشکن رونق صفا ای دوست

من از تو شکوه به بیگانگان نخواهم برد

که آشنا نکند شکوه ز آشنا ای دوست

شکایت از تو به جایی نمی برد (طلعت)

پذیرد آنچه که باشد ترا رضا ای دوست

شعر دوستی کوتاه

رِفیقـا ” کَم ” باشَن ، امّا ” تَک ” باشَن !

به سلامتیه همه رفیقای تک . . .

شعر دوستی و رفاقت

دودلم،اول خط،نام خدا بنویسم

یا که رندی کنم و اسم تو را بنویسم!‏

همه“یک”گفتم و دینم همه“یکتایی”بود

با کدامین قلم امروز دوتا بنویسم؟‏

ای که با حرف تو هر مساله‎ای حل‎شدنی‎است

به‎خدا،خودتوبگو،نام که را بنویسم؟‏

شعر دوستی مشیری

گاهی به خدا نفس کشیدن سخت است

یعنی نفسی تو را ندیدن سخت است

با زور مسکن قوی خوابیدن

با دلهره از خواب پریدن سخت است

عاشق نشدی زندگی ات تلخ شود

تا درک کنی که دل بریدن سخت است

بعد از تو خدا شبیه تو خلق نکرد

یعنی که شبیه ات آفریدن سخت است

هر روز سر کوچه نشستن تا شب

از فاصله های دور دیدن سخت است

حقا که تو سهم من نبودی حالا

فهمیدن این درد شدیدن سخت است

باشد تو برو زندگی ات شاد ولی

بی تو به خدا نفس کشیدن سخت است

شعر دوستی کودکانه

صاحب قبله و قبله ،دو عزیزند،ولی

خوش‎تر آن است من از قبله‎نما بنویسم!‏

آسمان مثل تو احساس مرا درک نکرد

باز،غمنامه ،به بیگانه چرا بنویسم؟‏

تا به کی،زیر چنین سقف سیاه و سنگین

قصه‎ی درد، به امید دوا بنویسم؟‏

قلمم، جوهرش از جوش و جراحت ،جاری‎است

پست باشم که پی نان و نوا بنویسم

بارها قصد خطر کردم و گفتی:ننویس!‏

پس من این بغض فروخورده کجا بنویسم؟‏

بعد یک عمر ببین دست و دلم می‎لرزد

که“من”و“تو”به هم آمیزم و ما بنویسم!‏

“من”و“تو”چون تن و جان‎اند،مخواه و مگذر

این دو را،باز همین‎طور ،جدا بنویسم

شعر من با تو پر از شادی و شیرین‎کامی‎است

باز ،حتا اگر از سوگ و عزا بنویسم

با تو از حرکت دستم برکت می‎بارد

فرق هم نیست،چه نفرین چه دعا بنویسم!‏

از نگاهت ،به رویم ،پنجره‎ای را بگشا

تا در آن منظره‎ی روح‎گشا بنویسم

تیغ و تشباد هم از ریشه نخواهد خشکاند

غزلی را که در آن حال و هوا بنویسم

عشق،آن روز که این لوح و قلم دستم داد

گفت هرشب غزل چشم شما بنویسم

شعر دوستی و محبت

می نویسم که بمونه روی قلبم این حقیقت / که به جز تو من ندارم یه رفیق با محبت

شعر دوستی و دلتنگی

دمی با دوست به سر بردن دو صد دنیا بها دارد

خوشا آن کس که در دنیا رفیقی با وفا دارد

شعر دوستی با خدا

شاید الان کنار تو بودم
اگر به جای این‌همه شعر
از کلمات طنابی بافته بودم…( مریم ملک دار )

شعر دوستی خاله خرسه

رفـاقت بار سنگینی ست !

کسی بـر دوش میگیرد که یک دنیا وفا و مرام دارد . . .

شعر دوستی و همدلی

دوستت دارم
و پنهان کردنِ آسمان

پشتِ میله‌های پنجره آسان نیست…(لیلا کردبچه)

شعر دوستت دارم از حافظ

میانِ خواب وُ رؤیا طرحی از کابوس می گردم

شبیه لحنِ بی پروایِ یک ناقوس می گردم

شعر دوست 96

عشق + اهمیت = مادر

عشق + ترس = پدر

عشق + کمک = خواهر

عشق + دعوا = برادر

عشق + اهمیت + ترس + کمک + دعوا + زندگی = رفیق . . .

شعر دوست 2017

تو تنها رفته ای بیرون وَ من در رختخوابی سرد

اسیرِ اضطرابِ ساعتی منحوس می گردم

تمامِ روز و شب کز می کنم در گوشه ی خانه

ولی تا انتهایِ جاده یِ چالوس می گردم

 همان وقتی که سهمم از نبودت پختن و جاروست

به همراهِ خیالت غرق ِاقیانوس می گردم

بیا ای مرد پاییزی وُ سر بر شانه ام بگذار

برای ِخستگی هایت پر ِطاووس می گردم

صدایت گوشواری شد به گوشم قیمتی ، نایاب

که از برقش درونِ کوچه بی فانوس می گردم

( مریم انصاری فر )

شعر دوست جدید

چند یک دقیقه می ایستم

چند یک دقیقه سکوت می کنم

چند یک دقیقه شکر می کنم

که هستید.

و من

صبح ها

پا می شوم

و صورتم را با دستهای کسی می شویم

که گناه گریه هایم را به گردن نمی گیرد

( بنفشه ابوترابی )

شعر دوست فوق العاده

فراموش کردن رفیقان بی احترامی به قانون خاطره هاست

ارادت مرا هر روز در سر رسیدت تیک بزن . . .

شعر در مورد تنهایی عاشقانه

من آن گلبرگ مغرورم نمی میرم ز بی آبی

ولی بی دوست میمیرم در این مرداب تنهایی

شعری در مورد تولد دوست

شب میلاد تو ای دوست برای دل من

شب میلاد همه خوبی هاست . . .

تولدت مبارک

شعر در مورد ماه محرم

از بهر ستیز و مرگ، آماده شوید

در محضر عشق دوست، افتاده شوید

از خون حسین بشنوید این پیغام

در طول زمان همیشه آزاده شوید

شعر در مورد لیاقت نداشتن

دوست داشتن

گاهی وقت ها

سنگین است

به سان

سنگینیِ لیاقت دوست داشته شدن

و بعضی وقت ها

دوست داشتن

حیاتی دیگر است

زنده نگه داشتن

کسی درون ات

حتی

با وجود این فاصله های دور.

شعر در مورد دوست

  • قاسم قاسمی

دستور پخت و طرز تهیه آش شلغم بسیار مفید برای سرما خوردگی

طرز تهیه آش شلغم بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش شلغم , آش شلغم , آش شلغم شیرازی

اگر شما هم نام آش شلغم را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه آش شلغم بسیار مفید برای سرما خوردگی

این آش برای سرما خوردگی بسار عالی و مفید می باشد ما توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید

مواد لازم برای تهیه آش شلغم :

 شلغم :♦: ۱ کیلو

 عدس :♦: نصف پیمانه

 برنج :♦:  ۱ پیمانه

 پیاز :♦:  ۲ عدد

 گوشت چرخ کرده :♦: ۳۰۰ گرم

زیره :♦: به مقدار لازم

نمک، فلفل، زردچوبه :♦: به مقدار لازم

دستور پخت و طرز تهیه آش شلغم بسیار مفید برای سرما خوردگی

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 6 نفر می باشد

طرز تهیه آش شلغم , آش شلغم , آش شلغم شیرازی

طرز تهیه آش شلغم :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش شلغم ابتدا باید

شلغم ها را خوب بشورید و بدون آن که پوست بکنید مکعبی خردشان کنید(خواص شلغم با پوست بیشتر حفظ می شود) و کنار بگذارید .

یکی از پیازها را خلال کرده سرخ کنید .

عدس را همراه آب به آن اضافه کنید واجازه بدهید نیم پز بشود .

برنج را که قبلا خیس کردید بعد از نیم پز شدن عدس به مواد اضافه کنید و بگذارید تا پخته شود.

در این فاصله آن یکی پیاز را رنده کنید و با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و

خوب مواد را ورز بدهید و از آن ها کوفته قلقلی درست کنید .

دستور پخت و طرز تهیه آش شلغم بسیار مفید برای سرما خوردگی

شلغم نه تنها از نظر داشتن ویتامین و خواص معدنی اش ارزنده است ،

بلکه از نظر سایر ویژگی های غیر غذایی هم سرآمد بوده و جزو سبزی های مهم شمرده می شود .

طرز تهیه آش شلغم , آش شلغم , آش شلغم شیرازی

یک تابه را کمی چرب کنید و قلقلی ها را با شعله نسبتا زیاد داخل آن تفت بدهید ….فقط در حدی که آب آن گرفته شود و جمع شود.

از آش غافل نشوید و هر از گاهی آن را هم بزنید تا ته نگیرد .

برنج که باز شد کوفته ریزه ها را هم اضافه کنید و نمک، فلفل، زردچوبه و زیره ( برای گرفتن سردی برنج  و شلغم) را هم به بقیه مواد اضافه کنید!

برنج کمی که شکفته شد شلغم ها را هم اضافه کنید و صبر کنید تا آش خوب جا بیافتد . (به حال خودش رها نکنید که ته بگیرد . آرام هم بزنید)

وقتی موادتان که پخت ، آش تان هم که جا افتاد .

حالا بریزید توی ظرف و با نعناع داغ تزئین کنید و اگه دوست دارید موقع سرو کمی هم آبلیمو داخل آن بریزید.

دستور پخت و طرز تهیه آش شلغم بسیار مفید برای سرما خوردگی

  • قاسم قاسمی

روش پخت و طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و سنتی

طرز تهیه آش شوید باقلا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش شوید باقلا , آش شوید باقلا , روش پخت آش شوید باقلا

اگر شما هم نام آش شوید باقلا را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و سنتی

این روزها فصل باقلا هست و این آش را می توانید با باقلا درست کرده و با ماست ترش میل کنید و بسیار خوشمزه هست.

مواد لازم برای تهیه آش شوید باقلا :

پیاز داغ :♦: به میزان دلخواه

 نمک و فلفل سیاه :♦:  به میزان دلخواه

 ماست سفت کیسه ای ترش :♦: نصف پیمانه

 عصاره مرغ یا گوشت (یا یک لیوان آب مرغ یا گوشت) :♦: 1 عدد

سیر له شده :♦: 2 حبه

برنج خیس کرده (ترجیحا نیم دانه) :♦: 2 پیمانه

باقلا سبز :♦: 1 پیمانه

 شوید تازه :♦: نیم کیلو

نعنا داغ :♦: برای تزیین

روش پخت و طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و سنتی

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 8 نفر می باشد

طرز تهیه آش شوید باقلا , آش شوید باقلا , روش پخت آش شوید باقلا

طرز تهیه آش شوید باقلا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش شوید باقلا ابتدا باید

برنج را داخل قابلمه‌ای متوسط ریخته و آن را تا نیمه با آب پر کنید.

اجازه دهید برنج دو ساعت خیس بخورد تا هنگام پخت برنج، کاملا داخل ‌آش له شود.

سپس مقداری پیاز داغ را همراه عصاره مرغ یا گوشت به آن اضافه کنید و زیر گاز را روشن کنید.

روش پخت و طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و سنتی

ماست لازم نیست بجوشد.

برای بازیافت غذاهای روزانه می توانید از باقیمانده باقلا پلو برای تهیه این آش استفاده کنید.

طرز تهیه آش شوید باقلا , آش شوید باقلا , روش پخت آش شوید باقلا

در حین پخت اگر آب لازم بود به آن اضافه کنید. وقتی برنج کاملا پخت، باقالا را اضافه کنید.

وقتی باقلا نرم شد، شوید خرد شده، سیر له شده، نمک و فلفل را اضافه کنید.

اجازه دهید آش جا بیفتد طوری که دانه‌های برنج در آن مشخص نباشد.

ماست ترش را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

سپس وقتی‌ آش را خاموش کردید ماست را داخل آن ریخته و مخلوط کنید،

تا ماست داخل آش بریده نشود، در آخر‌ آش را داخل ظرف مناسب بکشید و با پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید.

طبیعت این آش سرد است زیرا برنج و باقلا دارد پس از فلفل سیاه و سیر داغ و نعنا داغ غافل نشوید.

روش پخت و طرز تهیه آش شوید باقلا خوشمزه و سنتی

  • قاسم قاسمی

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش کرفس , آش کرفس , روش پخت آش کرفس

اگر شما هم نام آش کرفس را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

به شما پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده این آش خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید

مواد لازم برای تهیه آش کرفس :

لوبیا سفید :♦: 60 گرم

روغن زیتون :♦: یک قاشق غذاخوری

کرفس خرد شده :♦: یک پیمانه

سیر خرد شده :♦: 2 حبه

رب‌ گوجه فرنگی :♦: یک‌ دوم قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده :♦: یک قاشق چایخوری

نمک و آبلیمو :♦: به مقدار دلخواه

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزا 1 نفر می باشد.

طرز تهیه آش کرفس , آش کرفس , روش پخت آش کرفس

طرز تهیه آش کرفس :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش کرفس ابتدا باید

لوبیا را از 6 ساعت قبل خیس کرده و آماده کنید.

سپس آبکشی کنید و بعد آن را داخل قابلمه ریخته و درون آن آب بریزید تا روی لوبیا را بپوشاند.

سپس قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید و شعله را کم کنید. کمی نمک بریزید. در ظرف را گذاشته و بگذارید.

45 دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا لوبیا کاملا نرم شود.

در همین زمان، روغن زیتون را درون یک ماهیتابه ریخته و آن را روی حرارت بگذارید.

سپس کرفس را درون آن بریزید، کمی نمک بریزید و 3 دقیقه آن را به هم بزنید.

بعد سیر را به آن اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

فر را روی 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید.

لوبیا را آبکشی کنید و درون ماهیتابه بریزید و همراه کرفس، سیر و رب گوجه فرنگی کمی سرخ کنید.

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

طرز تهیه آش کرفس , آش کرفس , روش پخت آش کرفس

حالا تمام مواد را درون ظرف فر بریزید. کمی از آب لوبیا را که آبکشی کرده بودید روی مواد ریخته تا سطح آن را بگیرد.

سپس در ظرف را با فویل بپوشانید و درون فر بگذارید.

وقتی ظرف را از فر بیرون آوردید، نمک و فلفل آن را اندازه کنید و به مقدار دلخواه به آن آبلیمو بزنید و با تزئین خود، سرو کنید.

لوبیا سفید جزو حبوبات مغذی است و از پروتئین زیاد و چربی اندکی برخوردار است.

همچنین لوبیا سفید سرشار از فیبر است و برای افراد دیابتی منبع غذایی خوبی است.

این ماده غذایی بدون کلسترول بوده و منیزیم موجود در آن از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند

سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد، جذب کلسیم را افزایش می‌دهد و

باعث می‌شود تا اکسیژن کافی به سلول‌ها برسد. فشارخون و ضربان قلب به دلیل وجود سدیم و پتاسیم موجود در این ماده غذایی تنظیم می‌شوند.

لوبیا سفید دارای مواد معدنی منگنز و مس است که نقش مهمی در تجزیه رادیکال‌های آزاد و

پیشگیری از سرطان دارد. همچنین این ماده غذایی از نظر ویتامین B1 بسیار غنی است.

60 گرم لوبیا سفید پخته شده حاوی 75 کالری است. در واقع هر گرم لوبیای سفید پخته شده حدود 26/1 کالری دارد.

آموزش و طرز تهیه آش کرفس بسیار خوشمزه مناسب برای لاغری

  • قاسم قاسمی

مضرات مصرف قهوه سبز و کم خونی ناشی از فقر آهن

پنجشنبه, ۵ مهر ۱۳۹۷، ۱۲:۵۹ ب.ظ

مضرات مصرف قهوه سبز و کم خونی ناشی از فقر آهن

قهوه سبز و کم خونی ,قهوه سبز کم خونی میاره,قهوه سبز برای کم خونی,ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد,مضرات قهوه سبز,مضرات قهوه سبز چیست,مضرات قهوه سبز برای معده,مضرات قهوه سبز برای بدن,مضرات قهوه سبز برای قلب,مضرات قهوه سبز برای زنان شیرده,مضرات قهوه سبز تینا,مضرات قهوه سبز در بارداری,ضرر قهوه سبز چیست,عوارض قهوه سبز چیست,عوارض قهوه سبز بر معده,عوارض قهوه سبز برای زنان شیرده,عوارض قهوه سبز تینا,عوارض قهوه سبز در بارداری , تاثیر قهوه سبز و کم خونی , اثرات قهوه سبز و کم خونی , خواص قهوه سبز و کم خونی , مضرات قهوه سبز و کم خونی

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

در این مطلب از سایت جسارت به مضرات مصرف قهوه سبز و کم خونی ناشی از فقر آهن می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.قهوه سبز باعث کم خونی نمی شود ولی روند جذب آهن را در بدن کند می کند و باید چند ساعت بعد غذا خورده شود

امروز پژوهشگران درباره کافئین موجود در قهوه، نظریات مختلف و گاهی حتی متضاد ابراز می کنند. گروهی از پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که قهوه موجب پیدایش سرطان در انسان می شود و گروهی نیز معتقدند که کافئین باعث تحریک بیماران روانی می شود. اما در ۱۹۹۸ یک نشریه پزشکی مدعی شد که بر اساس آزمایش های انجام شده، قهوه با تحت تاثیر قرار دادن سلول های سرطانی، باعث توقف رشد این سلول ها می شود و علاوه بر این بر تیزهوشی و آرامش نوشندگان نیز می افزاید. به نظر می رسد بهترین و مطمئن ترین راه، رعایت حد اعتدال در مصرف این نوشیدنی بحث برانگیز و دلپذیر باشد.

قهوه سبز و کم خونی

آیا خوردن قهوه ونسکافه موجب کم خونی می شود ؟وفواید آنها را بفرمایید پاسخ : با سلام دوست محترم قهوه و نسکافه می توانند جذب آهن را کاهش دهند. بنابراین آنها را یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از غذا بنوشید.. قهوه از حالت گیاهی بومی و ناشناس به نوشیدنی همه گیر و مشهور تبدیل شد. نخستین قهوه خانه یا کافه اروپا هم در اوایل قرن هفدهم در بندر ونیز که پایگاه ورود قهوه به اروپا بوده است، باز شد. بعدها هلندی ها و انگلیسی ها نهال قهوه را به مستعمرات خود بردند و کشت و پرورش قهوه را در مزارع وسیعی در هندوستان، سیلان و جاوه آغاز کردند. نوشیدن قهوه از همین کشورها اندک اندک به آمریکای مرکزی و جنوبی هم گسترش یافت تا امروز که بیشترین مقدار قهوه در آمریکای جنوبی تولید می شود و بزرگترین مصرف کننده آن، آمریکای شمالی است.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

قهوه منبع قابل توجهی از کافئین است که اغلب به عنوان یک عنصر اصلی در بسیاری از قرص های رژیمی شناخته می شود تحقیقات نشان داده که کافئین می تواند سوخت و ساز بدن را 3 تا 11% افزایش دهد

قهوه سبز کم خونی میاره

درخت قهوه درخت قهوه برگ هایی همیشه سبز و زیبا دارد، گیاهی از تیره Coffee که بیشتر از یک سوم مردم جهان هر روز آن را به عنوان یک نوشیدنی محبوب می نوشند. واژه قهوه برگرفته از زبان عربی و به معنای تحریک کننده و زائل کننده اشتهاست. درخت قهوه بین هفت تا ۱۰ متر بلندی دارد و در هوای گرم و مرطوب رشد می کند. عطر گل های کوچک و سفید این درخت بی شباهت به بوی خوش گل یاسمن نیست. بهترین و مرغوب ترین قهوه که طعم و عطر منحصر به فردی دارد از بوته ای به نام Arabica در برزیل به دست می آید. تانزانیا و اتیوپی نیز دو کشور مهم تولیدکننده قهوه هستند که محصول آنها بو و مزه مخصوصی دارد. در ایران حدود هزار سال پیش، حکیم ابوعلی سینا در کتاب خود، شرح جامعی از خواص قهوه داده است. امروز بر اساس آمارهای به دست آمده، حدود ۸۹ درصد از مردم جهان قهوه و چای یا هر دو آنها را مصرف می کنند و حدود ۳۰ درصد از مردم دنیا قهوه را به هر نوشیدنی گرم دیگر ترجیح می دهند.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

 کافئین با افزایش متابولیسم بدن به چربی سوزی کمک می کند، همچنین باعث تقویت موقت انرژی و هشیاری می شود به این معنی که می توانید برای مدت بیشتری ورزش کنید بدون اینکه خسته شوید.

قهوه سبز برای کم خونی

نوشیدنی مضر یا مفید؟ کافئین موجود در قهوه در طولانی مدت و بر اثر استفاده بی رویه می تواند اعتیادآور و مضر باشد، اما چون این نوع اعتیاد زیان آور نیست، مصرف آن در میان مردم همچنان رواج دارد. کافئین در طول روز به شکل های گوناگون از راه نوشیدن انواع نوشابه های گازدار، شکلات ها و قهوه وارد بدن می شود. کافئین موجود در یک فنجان قهوه حدود ۱۵۰ سی سی است. قهوه ای که با آب جوش قطره ای تهیه می شود، ۶۰ تا ۱۸۰ میلی گرم کافئین دارد. قهوه ترک دارای ۴۰ تا ۱۷۰ میلی گرم کافئین و میانگین ۱۰۰ میلی گرم است. نسکافه فرانسوی (قهوه آماده) دارای ۳۰ تا ۱۲۰ میلی گرم کافئین و میانگین کافئین ۷۵ میلی گرم است. نسکافه فرانسوی بدون کافئین دارای یک تا پنج میلی گرم کافئین است. امروز پژوهشگران درباره کافئین موجود در قهوه، نظریات مختلف و گاهی حتی متضاد ابراز می کنند. گروهی از پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که قهوه موجب پیدایش سرطان در انسان می شود و گروهی نیز معتقدند که کافئین باعث تحریک بیماران روانی می شود. اما در ۱۹۹۸ یک نشریه پزشکی مدعی شد که بر اساس آزمایش های انجام شده، قهوه با تحت تاثیر قرار دادن سلول های سرطانی، باعث توقف رشد این سلول ها می شود و علاوه بر این بر تیزهوشی و آرامش نوشندگان نیز می افزاید.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

متخصصان خاصیت لاغر کنندگی قهوه سبز را به کلروژنیک اسید موجود در آن نسبت داده اند. مطالعات زیادی در مورد کلروژنیک اسید و اثربخشی آن به عنوان مکمل کاهش وزن وجود ندارد.

ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

به نظر می رسد بهترین و مطمئن ترین راه، رعایت حد اعتدال در مصرف این نوشیدنی بحث برانگیز و دلپذیر باشد. افرادی که از بالا بودن فشار خون یا بیماری تپش قلبی رنج می برند و همچنین خانم های باردار، بهتر است در مصرف قهوه زیاده روی نکنند. قهوه های فوری قهوه را به دو صورت درست می کنند؛ با دُرد یا صاف نشده و بی درد یا صاف شده. قهوه عربی و قهوه ترک را با درد درست می کنند. قهوه عربی، سیاهرنگ و تلخ است، اما قهوه ترک، رنگی ترش و مزه ای متمایل به شیرینی دارد. اروپاییان اما معمولا درد قهوه را از آب آن جدا می کنند. به همین خاطر قهوه اروپایی همیشه درشت تر از قهوه عربی و ترک سائیده می شود. قهوه برخلاف چای نیاز به دم کردن ندارد، چراکه ماده عطری، رنگی و موثر آن به محض تماس با آب جوش آزاد می شود. در نیمه دوم قرن بیستم، انواع قهوه فوری (instand coffee) نیز در بازار اروپا و آمریکا عرضه شد. این قهوه در واقع شیره تبخیر شده قهوه صاف و عصاره دانه قهوه است که نیازی به قهوه جوش ندارد و با حل کردن کمی از آن در یک فنجان آب جوش، قهوه آماده به دست می آید.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

تحقیقات نشان داده که قهوه سبز در بعضی افراد باعث کاهش فشار خون می شود. عصاره قهوه سبز همچنین می تواند اثرات مثبتی بر رگ های خونی داشته باشد که برای سلامت قلب مفید می باشد.

مضرات قهوه سبز برای کم خونی

این نوع قهوه در آغاز مخالفان جدی در میان طرفداران قهوه داشت، چراکه قهوه نوشان حرفه ای معتقد بودند طعم و عطر واقعی این نوشیدنی در بسته بندی های قهوه فوری از دست می رود، اما امروز با پیشرفت فن آوری تولید قهوه فوری، دیگر فاصله میان کیفیت این دو نوع قهوه به کلی از میان رفته و حتی قهوه فوری طرفداران بیشتری پیدا کرده است، چراکه این نوع قهوه معمولا پس از سایش، پروسه تولید را طی می کند و در حقیقت به نوعی پرورده و خوش طعم می شود. اولین شرکتی که قهوه فوری را راهی بازار جهانی قهوه کرد، شرکت معروف Nestle بود. با ورود بسته های Nestle Coffee به ایران، اصطلاح نسکافه نیز میان علاقه مندان به نوشیدن قهوه رواج یافت. به این ترتیب اصطلاح نسکافه به نوعی اختراع ایرانیان قهوه نوش به حساب می آید. هر کیلو قهوه آماده یا فوری بین ۲۵ تا ۳۰ هزار تومان به فروش می رسد، اما بسته بندی های کوچک در وزن های مختلف هم در بازار وجود دارد که هریک قیمت خاص خود را دارند.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

قهوه سبز در واقع همان لوبیایی است که مردم برای تهیه قهوه از آن استفاده می کنند، تنها تفاوت این است که دانه های قهوه بو داده شده اند.

مضرات قهوه سبز برای کم خونی چیست

معروف ترین قهوه های آماده که معمولا در بسته های ۲۰ گرمی و با نام کلی? ۳۳in1 به فروش می رسد Eagel Ring، Coffee Ring، Super Coffee mix original و Gold Eagel هستند که از ۱۰۰ تا ۲۰۰ و گاه ۲۵۰ تومان به فروش می رسند، اما قیمت قهوه فرانسه و ترک ایرانی در بازار کیلویی ۴ هزار تومان و انواع خارجی آن از ۱۲ هزار تا ۳۰ هزار تومان متغیر است. قهوه سائیده شده که معمولا آب جوش از آن می گذرانند و صافش می کنند، نمی تواند حداکثر کیفیت را داشته باشد. درواقع این قهوه همان کیفیت طبیعی را دارد، اما کیفیت قهوه های فوری قابل تغییر است و می تواند بسیار متغیر باشد. قهوه فوری، حاصل پیشرفت تکنولوژی در زمینه تهیه انواع قهوه است و اغلب طعم و بوی بسیار مطبوعی دارد. همه قهوه هایی که می نوشیم! انواع قهوه بر اساس نوع مصرف و مقدار سایش و ترکیبات آن متغیر است.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

به نظر می رسد قهوه سبب عوارض جانبی متعددی شود. کافئین موجود در قهوه سبز درست مثل کافئین در قهوه بو داده می تواند نشانه هایی از جمله سردرد، ناراحتی معده، اضطراب، افزایش ضربان قلب، تکرر ادرار و بی خوابی را شامل شود.

مضرات قهوه سبز برای معده و کم خونی

قهوه ترک، قهوه اسپرسو، قهوه عربی، قهوه فرانسه، کاپوچینو، موکا، فراپه و … انواع مشهور این نوشیدنی هستند. قهوه ترک را در قهوه جوش و در ترکیه غالبا سر میز، روی چراغ الکلی های کوچک و ظریف طی مراسم جالبی درست می کنند. قهوه اسپرسو نیز که نخستین بار در ایتالیا تهیه شد، معمولا در فنجان های کوچک پیش از ظهر یا بعد از ناهار نوشیده می شود. تلخی قهوه عربی بسیار بیشتر از سایر انواع قهوه هاست و رنگ آنهم به سیاهی می زند، اما آنچه در میان مردم ما به عنوان قهوه فرانسه معروف است، در واقع قهوه ساده ای است که با ریختن آب جوش روی قهوه سائیده و صاف کردن آن پس از چند لحظه به دست می آید و در فنجان های نسبتا بزرگ با شیر یا بدون شیر، شیرین یا تلخ نوشیده می شود. قهوه فرانسه خشک به درشتی شکر و به رنگ قهوه ای سیر است.

قهوه سبز و کم خونی , قهوه سبز کم خونی میاره , قهوه سبز برای کم خونی , ایا قهوه سبز برای کم خونی ضرر دارد

کافئین ممکن است برای افراد با شرایطی مانند گلوکوم، اضطراب، دیابت، فشار خون بالا، سندرم روده تحریک پذیر، پوکی استخوان و اختلالات خونریزی خطرناک باشد.

مضرات قهوه سبز برای بدن و کم خونی

کاپوچینو هم نوعی شیر قهوه ایتالیایی است. کاپوچین، نام فرقه ای از راهبان کاتولیک است که معمولا چهره ای رنگ پریده دارند و کلاهی سیاه به سر می گذارند. فنجان قهوه کاپوچینو با آن همه کف شیر و گرد کاکائو و دارچین، ظاهرا به نظر ایتالیایی ها شبیه قیافه راهبان کاپوچین بوده است! آنچه مسلم است، قهوه گیاه مفیدی است. هم نوشیدنی مطبوعی از آن به دست می آید و هم از تفاله آن می توان استفاده کرد. تفاله قهوه برای گرفتن بوی زهم و سایر بوهای نامطبوع دست بسیار موثر است. از این تفاله برای رنگ کردن مو هم می توان استفاده کرد.

قهوه سبز و کم خونی

  • قاسم قاسمی