عمده ترین خواص سیر در بارداری و سرماخوردگی و طب سنتی

عمده ترین خواص سیر در بارداری و سرماخوردگی و طب سنتی

خواص سیر ,خواص سیر سیاه,خواص سیر و عسل,خواص سیر ترشی,خواص سیر ناشتا,خواص سیر برای مو,خواص سیر سیاه,خواص سیر با عسل,خواص معجون سیر و عسل,خواص مخلوط سیر و عسل,خواص شربت سیر و عسل,خواص سیر ترشی هفت ساله,خواص سیر ترشی 7 ساله,خواص سیر ترشی هفت ساله,خواص سیر ترشی کهنه,خواص سیر ترشی 7 ساله ,خواص سیر ترشی چند ساله,خواص سیر ترشی 10 ساله,خواص سیر ترشی چیست,خواص سیر ترشی در بارداری,خواص سیر ناشتا,خواص سیر خام ناشتا,خواص سیر صبح ناشتا,خواص سیر خام در ناشتا,خواص خوردن سیر در ناشتا,خواص خوردن سیر خام ناشتا,خواص سیر به صورت ناشتا,خواص سیر در صبح ناشتا,خواص سیر خام صبح ناشتا,خواص سیر برای مو,خواص سیر برای موی سر,خواص سیر برای مو سر,خواص سیر برای مو و ابرو,خواص سیر برای موی

در این مطلب از سایت جسارت با عمده ترین خواص سیر در بارداری و سرماخوردگی و طب سنتی بیشتر آشنا شوید . امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد .

سیر یکی از مواد غذایی مغذی است که خواص فراوانی دارد. سیر به خاطر بو و مزه خاصی که دارد برای سلامتی مناسب می باشد.

خواص سیر

سیر طبعی گرم و خشک دارد. این گیاه خواص بیشماری دارد که در این مطلب به بررسی تعدای از مهمترین این خواص میپردازیم. اگر می خواهید طاهری شاداب و زیبا داشته باشید حتما از سیر استفاده کنید. برای درمان فشار خون شریانی خوردن سیر توصیه میشود. خوردن سیر هنگام غذا باعث باز شدن اشتها می شود. برای درمان ورم روده و تقویت معده حتما سیر بخورید. جویدن جعفری بعد از خوردن سیر بوی آن را از بین می‎برد یا این که ۲ دانه قهوه بوداده را بجوند. افرادی که دچار فراموشی شده‎اند سیر بخورند. اگر سیر را در کیسه‎های برنج یا گندم بگذاریم از کرم‎خوردگی یا فاسدشدن آن‎ها جلوگیری می‎کند. کسانی که بیماری آسم دارند از سیر استفاده کنند یا یک حبّه سیر را زیر زبان بگذارند. کسانی که آسم دارند یک عدد پیاز و یک عدد سیر را کوبیده در یک لیوان آب که ۲۵% الکل طبی خوراکی دارد مخلوط کرده و بگذارند ۸ روز بماند سپس صاف کرده روزی ۱ بار یک حبه قند را که آغشته به آن محلول کرده بخورند.

 در بیشتر فرهنگ ها، خانم ها سیر را در دوران بارداری در رژیم غذایی خود قرار می دهند. مصرف سیر به مقدار کم مفید می باشد. مصرف مکمل سیر در دوران بارداری مناسب نیست. همچنین مصرف آن در حد دارو نیست ضرر دارد. بنابراین مصرف سیر به مقدار کم مجاز می باشد.

خواص سیر سیاه

برای درمان سیاه‎سرفه از جوشانده سیر هر ۲ ساعت یک قاشق مرباخوری میل شود. ۴۰ گرم سیر در ۲۵۰ سی‎سی آب جوش چند دقیقه جوشانده سپس بگذارید سرد شود. برای درمان رماتیسم ۳ هفته هر صبح ناشتا یک حبه سیر میل کنید. سیر تسکین دهنده تشنج و آرام کننده اعصاب است. کسانی که رعشه دارند و اندام آنها فلج است در برنامه غذایی خود آن را بگنجانند اما به‎صورت مداوم نباشد. برای درمان خستگی فکری و ذهنی سیر را خرد کرده با روغن بادام تلخ مخلوط کرده روی برجستگی مهره‎های کمر بمالند. کسانی که سرگیجه دارند یک حبه سیر بخورند. کسانی که سیاتیک دارند صبح ناشتا یک حبه سیر را سوراخ‎سوراخ نموده قورت دهند سپس کمی آب روی آن بخورند به‎صورت مداوم نباشد. برای درمان نوریت و پولی موزیت (ورم – التهاب یک یا چندین عصب که در مسیر آن احساس درد گردد) سیر را خرد نموده با روغن کافور مخلوط نموده محل درد را مالش دهید. سیر بازکننده صدا است. سیر برای اکثر بیماری‎های عصبی مفید است. برای درمان درد لگن خاصره می‎توان هم خورد هم همان قسمت را با سیر ماساژ داد.

سیر خواص زیادی دارد؛ بخصوص مصرف آن در دوران بارداری نیز بسیار مهم است. البته پیش از مصرف سیر با پزشک خود مشورت کنید. خواص سیر شامل:

خواص سیر و عسل

کسانی که قطره‎قطره ادرار می‎کنند سیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند. مداومت در خوردن سیر باعث ریختن موهای سفید و رشد موهای سیاه می‎شود. کسانی که بواسیر دارند هفته‎ای ۳ روز هر شب یک حبه سیر بخورند. سیر در معالجه تیفویید و دیفتری به کار می‎رود. کسانی که برونشیت دارند و همچنین ناراحتی ریوی از سوپ سیر استفاده کنند زیرا به زودی خلط سینه را کم می‎کند. اسپاسم و قلنجی که در اثر باد شکم به وجود آمده است سیر بهترین درمان کننده است. برای درمان بیماری گال یا جرب سیر را با مرزه بپزید سپس له کنید و بر بدن خود بمالید. برای درمان واریس و پیشگیری سیر را کوبیده با آب‎لیمو مخلوط کرده همراه کمی آب گرم ساق پا بمالید. برای ورم و زخم‎های معده و روده از سوپ سیر استفاده کنید. برای درمان گال چند حبه سیر را در یک لیتر آب جوشانده بدن را بشوئید. برای درمان جوش پلک چشم یک حبه سیر را دو قسمت کرده روی جوش بمالید. خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می‎برد و بهترین مقوی برای مغز می‎باشد و روی غدد مغز اثر نیکویی دارد و فراموشی را از بین می‎برد. بوی سیر دفع کننده عقرب و مار است. سیر برای افراد بلغمی مزاجی که سرفه کهنه‎ای دارند اگر بپزند بخورند مفید واقع می‎شود.

سیر حاوی آلیسین است که ترکیبی بر پایه سولفور می باشد. این ماده از ریزش مو جلوگیری می کند و باعث رشد موهای جدید میشود.

خواص سیر ترشی

برای درمان میخچه و زگیل سیر را نرم کنید روی میخچه یا زگیل بگذارید چندوقت به این کار مداومت نمایید تا به کلی برطرف گردد. برای جلوگیری از بیماری وبا از سیر و ترشی سیر استفاده کنید. کسانی که ورم پروستات دارند روزی یک حبه سیر به‎طور مداوم بخورند. برای رفع موخوره سیر را با روغن کنجد مخلوط کرده قبل از حمام به مو بمالید.  –     ناشنوایی که در اثر رماتیسم به وجود آمده است یک پنبه را به آب سیر آغشته نموده داخل گوش بگذارید. مصرف زیاد سیر ضعف دید به‎وجود می‎آورد. مصرف زیاد سیر باعث می‎شود که یُد جذب نشود. مصرف زیاد سیر ایجاد کهیر می‎کند. خوردن کاهو بالای سیر بوی دهان را از بین می‎برد همچنین سیب. یک مرهم برای سینه درد: سیر را کاملاً خرد و له کرده سپس با کمی وازلین و روغن بادام تلخ مخلوط نموده روی سینه بمالید و ماساژ دهید. گوگردی که در سیر وجود دارد برای پوست بسیار مفید است. سیر باعث فرار موش‎ها می‎شود. یک نسخه برای تقویت قوه باه و کسانی که اسپرم آن‎ها کم است. سیر را در کره گاوی پخته نموده سپس با شیر گوسفند مخلوط کرده و همراه کمی عسل خورده شود. برای درمان خارش و کهیر آب سیر با عسل مخلوط کرده در محل خارش بگذارید.

آلیسین موجود در سیر به کاهش کلسترول کمک می کند. این ماده به رقیق شدن خون نیز کمک می کند و از حمله قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.

خواص سیر ناشتا

خوردن سیر از بیماری جذام جلوگیری می‎کند. برای درمان رماتیسم مزمن سیر را بکوبید و در محل درد ابتدا به‎صورت ضماد بگذارید سپس ماساژ دهید. سیر ضدکرم است. سیر از واکنش‎های حساسیتی جلوگیری می‎کند و ضدآلرژی است. خوراک سیر و سرکه و عدس دافع انگلی است که به طرف سینه آمده است. سیر تنظیم‎کننده مهمترین اعمال بدنی است منجمله اختلالات کبدی، اختلالات غدد داخلی. برای این که متوجه شوید یک خانم نازاست یا این که بچه‎دار می‎شود: فرد مذکور چند روز سیر نخورد سپس چند عدد سیر را له نموده یک پنبه تمیز را آغشته به سیر کند مانند اوول استفاده کند تا هفت ساعت بگذارد بماند و سپس شخصی که سیر نخورده دهان آن زن را بو کند اگر تا دو روز بوی سیر دهد آن زن بچه‎دار می‎شود وگرنه نمی‎شود. کوه‎پیمایان و یا کسانی که می‎خواهند کاری سخت انجام دهند خوب است قبل از آن سالاد سیر بخورند. محل گزیدگی نیش زنبور را یک حبه سیر را دو نیمه کرده بگذارید. کسانی که تب حصبه دارند پاها را در ضماد سیر و پیاز رنده شده بگذارند و ساعت به ساعت عوض کنند. کسانی که اسهال شده‎اند سیب‎زمینی آب‎پز همراه سیر به‎عنوان غذا میل کنند.

مصرف سیر به کاهش باکتری های مضر در سیستم بدن و سلامتی سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین از عفونت هایی مانند سرما خوردگی و آنفولانزا جلوگیری می کند.

خواص سیر برای مو

کسانی که دچار بیماری مالاریا شده‎اند از سیر و سوپ استفاده کنند. سیر ذراتی را که به شکل ذره‎های ریز شیشه‎ای در شرائین جمع می‎شوند و تولید تصلب‎شرایین می‎کنند را از بین می‎برد. سیر از پیری زودرس جلوگیری می‎کند. سیر برای ناراحتی‎های دوران حیض زنان و پیری و شکستگی‎های غیرعادی برای آن‎ها مفید است. برای دفع کرم کدو یک سیر بزرگ را به مدت ۲۰ دقیقه در شیر بجوشانید و جوشانده شیر را صبح ناشتا میل کنید و تا ظهر غذای دیگری نخورید این عمل را آن قدر ادامه دهید تا کرم‎ها دفع شود (ولی برای دفع کرم کدو از داروهای شیمیایی موجود در داروخانه خیلی بهتر است). برای معالجه محل نیش پشه یک حبه سیر را دو نیم کرده در محل بگذارید. کسانی که دچار بیماری‎ هاری شده است سیر را بکوبید به آن شخص بدهید. بهترین دوپینگ کشتی‎گیران قبل از مسابقه خوردن سیر است امتحان کنید پیروز خواهید بود. سیر از سکته مغزی جلوگیری می‎کند زیرا چربی خون را منظم کرده و کار گلبول‎های قرمز که رساندن اکسیژن است آسان می‎کند. اگر در شهرهای هوای آلوده زندگی می‎کنید روزی یک حبه سیر بخورید. افراد معتاد به سیگار هم همین طور. یک دارو برای تقویت حافظه: سیر تازه خرد شده ۱۰۰ گرم + برگ جعفری ۱۰۰ گرم + روغن زیتون به مقداری که آن‎ها را بپوشاند + عسل ۲ قاشق با هم مخلوط کرده خوب بهم بزنید پس از یک هفته کمی قبل از مطالعه یک قاشق بخورید.

خواص سیر

مضرات و خواص ماش در طب سنتی برای بارداری و لاغری

مضرات و خواص ماش در طب سنتی برای بارداری و لاغری

خواص ماش در طب سنتی ، فواید ماش در طب سنتی ، خواص جوانه ماش در طب سنتی ، خواص ماش طب سنتی ، خواص ماش از نظر طب سنتی ، خواص جوانه ماش طب سنتی ، خواص جوانه ها در طب سنتی ، مضرات و خواص ماش در طب سنتی

در این مطلب از سایت جسارت به خواص ماش در طب سنتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.ماش یکی از انواع حبوبات بسیار مفید و متاسفانه در حال فراموشی است. ماش خاص ایران و خاور میانه است و در دیگر مناطق دنیا مصرف آن رواج زیادی ندارد.امیدواریم با خواندن این مطلب نسبت به مصرف آن چه در غذا بصورت پلو و آش و چه به صورت جوانه ماش رغبت بیشتری از خود نشان دهید.ماش یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی است. با این که زادگاه اولیه ی آن ایران است ولی روز به روز کمتر استفاده می شود و در حال فراموش شدن است. شاید اگر از خواص فراوان آن مطلع شوید، به مصرف بیشتر آن راغب شوید.ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت.

خواص ماش در طب سنتی

ایرانیان قدیم ماش را « مِچ » می گفتند و زمانی که به زبان عربی وارد شد ماش نام گرفت. یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی آش ماش است.این دانه خاص ایران و خاور میانه است و مصرف آن در دیگر مناطق دنیا رواج زیادی ندارد.این دانه غنی ، حاوی بسیاری از مواد مورد نیاز بدن است و در عین حال کالری کمی دارد ؛ یعنی پرخاصیت و غیر چاق کننده است. از این رو بهتر است در دوران رژیم لاغری حداقل هفته ای یک بار از ماش استفاده شود چون بسیار زود هضم و غیر نفاخ است و  به علت دارا بودن ویتامین A و D نیازهای بدن ما را تأمین می کند و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است.ماش برای افرادی که دچار ضعف و ناتوانی هستند بسیار مفید است.ضماد ماش پخته با سرکه برای درمان اگزما و امراض جلدی مفید است.اگر ماش را با پوست بپزید و بخورید، برای درمان اسهال مفید است، ولی برای لینت مزاج دانه های پوست کنده آن را مصرف کنید.

فواید و خواص ماش در طب سنتی

اگر میزان کلسترول خونتان بالا است استفاده از ماش را به شما توصیه می‌کنیم.دانه‌های ماش دارای کلسترول پایین و مقدار زیادی فیبر رژیمی محلول هستند.فیبر رژیمی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می‌شود که قابل هضم نیستند. فیبرهای رژیمی دو گونه هستند: محلول و غیرمحلول. فیبر غیرمحلول به تعادل و تنظیم حرکات روده می‌پردازد ولی کار زیادی برای کاهش فشارخون انجام نمی‌دهد. فیبر محلول وقتی با آب موجود در سیستم هاضمه مخلوط شود ماده ژل مانندی را تشکیل می‌دهد که به نوبه خود به بهبود عملکرد اعضای بدن می‌پردازد.غذاهای سرشار از فیبر رژیمی محلول، به کاهش کلسترول بد خون (LDL) کمک می‌کنند و این کار را با تشویق به تولید گیرنده‌های LDL که مسئول بیرون راندن کلسترول بد اضافی از جریان خون هستند، انجام می‌دهند.مصرف روزانه 10 تا 25 گرم فیبر محلول برای کاهش کلسترول بد نیز توصیه می‌شود. هر پیمانه ماش حاوی 1/9 گرم فیبر رژیمی تام است.

توصیه امام رضا (علیه السلام) به خوردن ماش:

امام رضا (علیه السلام)در پاسخ به یکی از یارانش درباره ی بهق (شبیه برص، لکه های روی پوست ) فرمودند : ماش تازه رادرفصل نوبر خودش بردار و همراه با برگش بکوب و آب آن را بگیر و ناشتا بخور و بر روی بهق بمال .

خاصیت ماش در طب سنتی

ماش، یکی از مواد غذایی است که در گروه حبوبات جای می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید، در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند و ماش نیز ارزش تغذیه‌ای بسیار بالایی دارد و دارای تقریبا 3/16 گرم پروتئین در هر پیمانه است و در اکثر جوامع منبع عمده تامین پروتئین به ویژه برای گیاه‌خواران است.مصرف ماش هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌کس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئین‌داری را که پورین گیاهی دارند،‌محدود کنند.البته ترکیبات پورینی در ماش نسبتا کم است و لازم نیست این افراد نیز ماش را از برنامه غذایی خود کاملا حذف کنند؛ بلکه تنها محدودیت به خرج دادن در مصرف آن کفایت می‌کند.مطالعات انجام شده از سوی انجمن دیابت آمریکا نشان داده که ماش برای درمان اسهال نیز مفید است؛ ضمن اینکه زودهضم هم هست و از آنجا که ماده غذایی متعادلی است، مصرفش به دیابتی‌ها هم توصیه می‌شود.مطابق طب سنتی، دانه ماش دارای مواد غذایی کافی و با طبیعت سرد است.در هنگام مصرف و پختن دانه ماش بهتر است مقداری نمک در آب جوشانده آن افزوده شود و یا قبلاً به مدت بیست و چهار ساعت، آن را در آب سرد خیس نمایند.دانش امروزی ثابت کرده که دانـه ماش علاوه بر آنکه در درمان آبله و سرخک و بیماریهاى نظیر آن تاءثیر زیاد دارد، ضماد آرد آن براى رفع التهابات سطحى بدن بخصوص لک و پیسى بکار مى رود.در همین زمینه امام رضا (ع) در پاسخ به پرسش یکی از یارانش در مورد بهک می فرماید: ماش تازه را در هنگام خاص خودش فراهم کن و آن را با برگش بکوب و آب آن را بگیر و ناشتا بخور و بر روی محل بهک نیز بمال.

در طب چینی‌ها و هندی‌ها از این جوانه در بسیاری از موارد آشپزی و نیز موارد درمانی استفاده شده و به عنوان نمونه برای مصارف درمانی در سم‌زدایی بدن وخاصیت ادرارآور بودن آن استفاده می نمایند و جوانه ماش سرشار از ویتامین C است که این مقدار در ماش پخته وجود نداشته و جوانه ماش انرژی‌زای واقعی بحساب می اید و برای کودکان و نوجوانان ملو از مواد مغذی است.

طب سنتی و خواص ماش

بر اساس طب گیاهی طبع ماش کمی سرد و خشک است و استفاده زیاد آن باعث زیاد شدن خلط آن می‎شود.وجود پتاسیم در ماش سبب شستشوی کلیه‎ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب خواهد شد برای درمان ورم ماش تازه جوشانده و سپس له کرده با زرده تخم‎مرغ مخلوط کرده بر موضع ورم بمالید و ماش التهاب‎های صفرا را از بین می‎برد و تسکین دهنده سرفه میباشد.چینی‌های باستان از این گیاه برای رفع گرما و سم‌زدایی بدن استفاده می‌کردند.ماش مسکن درد بواسیر است البته باید پوست کنده آن مصرف گردد و افرادی که سکسکه‎های مقاوم دارند با خوردن ماش پخته برطرف میشود و  برای درمان کک مک پودر ماش را با عرق مورد مخلوط نمایید و به صورت ضماد بر روی ان ها قرار دهید.خوردن ماش برای کسانی که مبتلا به خارش شدید بدن میباشند بسیار مفید می‎باشد.در طب های سنتی ضماد آرد ماش برای رفع التهابات سطحی بدن بخصوص لک و پیسی به کار برده میشودبرای اعضای بدن که خواب رفته و بی‎حس شده باشند با ضماد پخته ماش مالش دهید.افرادی که دچار بیماری صرع هستند از ماش پوست کنده استفاده کنند.

خواص جوانه ماش در طب سنتی

* جوانه ماش سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی‌زای واقعی است*

* جوانه ماش ترد و خوشمزه بوده و طعم آن کمی شیرین است و هضم آن نسبت به ماش پخته شده راحت‌تر صورت می‌گیرد*

* جوانه ماش سرشار از ویتامین C است که این مقدار در ماش پخته وجود ندارد. جوانه ماش انرژی‌زای واقعی بوده و مملو از مواد مغذی است*

* جوانه‌های ماش برخلاف دیگر سبزیجات که هرچه بیشتر رسیده می‌شوند خواص تغذیه‌ای آن‌ها کاهش می‌یابد، خواص خود را تا زمانی که به مصرف برسند حفظ می‌کنند*

* جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین)، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده و همچنین دارای فیبر خوبی نیز هستند.

آن‌ها حاوی انواع ویتامین‌های (A, B, C, D, E, k)، اسید فولیک و نیز منبع عالی از آهن، پتاسیم، کلسیم،‌ فسفر، منیزیم و روی هستند*

*خواص تغذیه‌ای جوانه‌ها نسبت به نوع جوانه متغیر است. جالب است بدانید جوانه ماش حاوی فیتوکمیکال‌های استروژن مانندی درون خود موسوم به ایزوفلاون‌ها است که مصارف درمانی بسیاری دارند*

افرادی که مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش می‎باشند از ماش کمتر استفاده نمایند.خوردن زیاد ماش برای دندان‎ها مضر میباشد.به دلیل داشتن پروتین قابل توجه آن کسانی که نقرس دارند کمتر مصرف کنند.

خلاصه مطلب

طبع ماش کمی سرد و خشک است. 2. استفاده زیاد آن باعث زیادشدن خلط آن می‎شود. 3. خوردن ماش برای کسانی که مبتلا به خارش شدید بدن هستند مفید می‎باشد. 4. کسانی که مبتلا به بیماری دستگاه گوارش می‎باشند از ماش کمتر استفاده کنند. 5. ضماد آرد ماش برای رفع التهابات سطحی بدن بخصوص لک و پیسی به کار می‎رود. 6. یک غذای خوب برای کسانی که اسهال شده‎اند ماش و برنج کم‎چربی است. 7. برای درمان ورم ماش تازه بجوشانید، سپس له کنید با زرده تخم‎مرغ مخلوط کرده بر موضع ورم بمالید. 8. ماش التهاب‎های صفرا را از بین می‎برد. 9. تسکین دهنده سرفه است. 10. خوردن زیاد ماش برای دندان‎ها مضر است. 11. وجود پتاسیم در ماش باعث شستشوی کلیه‎ها و پایین آوردن درجه اسیدی خون و منظم کردن ضربان قلب می‎گردد. 12. به خاطر داشتن فسفر و کلسیم نقش آن در رشد اطفال انکارناپذیر است. 13. به خاطر داشتن آهن برای اشخاص کم خون مفید است. 14. ماش باعث افزایش ترشح انسولین در بدن می‎گردد. 15. خام گیاه خواران به خاطر داشته باشند اگر می‎خواهند جوانه ماش استفاده کنند حتماً کمی جوانه را حرارت بدهند. 16. کسانی که نقرس دارند کمتر بخورند. 17. خوب است که بدانید ماش خاصیت چاق کنندگی ندارد در نتیجه کسانی که می‎خواهند لاغر شوند یک وعده غذای خود را جوانه پخته شده ماش قرار دهند. 18. کسانی که یبوست دارند و می‎خواهند از ماش استفاده کنند بهتر است ابتدا ماش را قدری تفت داده سپس بلغور کرده پوست آن را بگیرند آن گاه غذا درست کنند. 19. برای اعضای بدن که خواب رفته و بی‎حس شده است با ضماد پخته ماش مالش دهید. 20. برای درمان کک مک پودر ماش را با عرق مورد مخلوط کرده به صورت ضماد بگذارید. 21. کسانی که صرع دارند از ماش پوست کنده استفاده کنند. 22. خوردن ماش باعث ازدیاد شیر می‎گردد. 23. ماش مسکن درد بواسیر است البته باید پوست کنده آن خورده شود. 24. کسانی که سکسکه‎های مقاوم دارند با خوردن ماش پخته برطرف می‎گردد. 25. مصرف زیاد ماش باعث ضعف قوه باه می‎شود. 26. برای درمان اگزما ماش را پخته با سرکه مخلوط نموده در محل بگذارید.

خواص ماش در طب سنت

ی

با فواید و خواص آلو سیاه برای دیابت بیشتر آشنا شوید

با فواید و خواص آلو سیاه برای دیابت بیشتر آشنا شوید

خواص آلو سیاه برای دیابت ، فواید و خواص آلو سیاه برای دیابت ، خواص آلو سیاه برای دیابت بارداری ، خواص آلو سیاه برای دیابت چیست ؟ ، آشنایی با خواص آلو سیاه برای دیابت ،خاصیت آلو سیاه برای دیابت ، مصرف آلو سیاه برای دیابت ، خواص آلو سیاه خشک برای دیابت ، خواص آلو برای دیابت

در این مطلب از سایت جسارت به خواص آلو سیاه برای دیابت می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.آلو سیاه یکی از میوه های مفید برای دیابت است پس توجه داشته باشید که هنگام انتخاب آلو به دنبال انواعی باشید که رنگ خوبی از گونه خود را داشته و قدری سفت هستند اما آلوهایی که در مقابل فشاری اندک ، کمی اثر نشان می دهند نیز خوب می باشند.از آلوهایی که هنگام فشردن خیلی سفت یا خیلی شل هستند ، رنگشان خوب نیست یا پوستی چروک ، کبود یا شکسته دارند اجتناب کنید.بهترین زمان چیدن آنها هنگام بلوغ است اما زمانیکه کاملاً نرسیده اند. 

خواص آلو سیاه برای دیابت

شاید جالب باشد بدانید که آلو به‌ عنوان یکی از میوه‌های نوبرانه بهاری با تنوع در رنگ، شکل و اندازه در بسیاری از نقاط دنیا تولید می شود. معروف‌ترین این گونه‌ها نوع ژاپنی آن است که به دو دسته زرنگ کم آب و پر آب و قرمز متمایل به ارغوانی تقسیم می‌شود. اندازه‌ آلو در سراسر جهان از سه تا 6 سانتی‌متر متغیر است. طعم آن از ترش تا شیرین متغیر بوده و به رنگ‌هــای زرد، سبز، قرمز و ارغوانی هستند.نام علمی آن «PRUNSSALICINA , PRUNUS DOMESTICA» و نام متداول آن آلو است.این گیاه بومی اروپا و آسیا به ‌شمار می‌آید، و نخستین‌بار در قرن 19 میلادی، گونه‌‌های متفاوت آن از سوی مهاجران از آسیا و اروپا به آمریکای شمالی منتقل شده است. براساس شواهد موجود، در زمان باستان، مردم آسیای میانه آلو را خشک کرده و مصرف می‌کردند.آلوی سیاه قدمت زیادی از لحاظ مصرف برای درمان بیماریها دارد

خواص آلو سیاه برای دیابت بارداری

در کتاب‌های «خواص دارویی میوه‌ها» و «خواص درمانی میوه‌ها» به ویژگی‌ها و خواص این میوه اشاره شده است.براساس محتوای کتاب «علم الادویه» استاد نظری: «آلوی سیاه از آلوی زرد قوی‌‌تر است . آلوی زرد از آلوی سرخ قوی‌تر است. هرچقدر اندازه‌اش بزرگتر باشد بهتر است.مسکن صفرا و حدت خون، ملین امعاء و صمغ آن لطافت‌بخش است. اگر برگ آن در دهان گردانده شود برای مشکلات لوزتین و زبان کوچک مفید است. آلوی ترش و شیرین، التهاب و حرارت قلب را تسکین می‌دهد.ملس (می‌خوش) آن در اخراج صفرا موثر است، در طبع‌های صفراوی مفید است، سردرد ناشی از گرمی و تب صفراوی و تشنگی را از بین می‌برد، غرغره جوشانده برگ آن نزله را از بین می‌برد.»

در طب چینی، آب آلو به‌عنوان «اکسیر صبحانه» جهت سم‌زدایی وشادابی بدن بعد از خواب توصیه شده است.در کتاب‌های طب سنتی، نیز آلو به‌عنوان یکی از منابع غنی پتاسیم معرفی شده است.تحقیقات انجام گرفته در سال‌های اخیر تاثیر پتاسیم را در کاهش فشار خون نشان داده‌ است. سدیم کم آلو در کنترل فشار خون موثر است.

خاصیت آلو سیاه برای دیابت 

یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در این میوه فیبر است. فیبرها سبب کاهش سرعت جذب مواد مغذی به ویژه قندها شده و  در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می‌دهند. بنابراین مصرف آلو می‌تواند در کنترل قند‌خون نیز موثر باشد.یکی از شناخته شده‌ترین خواص آلو، تاثیر آن در پیشگیری از یبوست به دلیل وجود فیبر در این میوه است.در این مورد آلو از دو طریق عمل می‌کند: فیبر آلو از طریق باکتری‌های روده بزرگ تخمیر و در افزایش حجم مدفوع تاثیر گذار است. بنابراین دیواره‌ ‌عضلانی روده، حاوی مواد بیشتری است که روی آن‌ها کار کند و در نتیجه، سرعت و قدرت انقباضات آن بیشتر شده و خروج سریع‌تر مواد زاید را سرعت می‌بخشد.آلو حاوی ویتامین های آ- ب – ب۲- ب ۶ پ پ – ث و عناصری مثل کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن فلوئور و گوگرد میباشد.آب و فیبر بسیار زیاد این میوه نیز از مهمترین خصوصیات آن است. در تابستان به علت تعریق فراوان و از دست دادن آب؛ بدن بیشتر از قبل به مایعات نیاز دارد که این میوه نیز مانند دیگر میوه‌های تابستانی گزینه مناسبی است.مصرف این میوه برای اشخاصی که مبتلا به انگل معده، جوش های تازه و مترشح، گلودرد، ورم کلیه، سنگ کلیه، کم خونی، یبوست، خشکی معده، نقرس، اسید اوریک، چربی خون، تصلب شرائین، سرطان، جوش سیاه، اوره ، خارش پوست، سردرد، ترک لب و دهان و بدبوئی آن، آرتروز، تلخی دهان، ناراحتی های عصبی و کبدی، چسبندگی پلاکتهای خون ، استسقاء و مسمومیت می باشند مفید است.

بر طبق آن چه درباره خواص آلو تالیف شده است، آلو و آب‌آلو حاوی مشتقات ماده‌‌ای به‌نام «هیدروکسی فنیلیاتین» هستند که عضلات صاف دیواره‌ روده‌ بزرگ را تحریک می‌کند.این تحریک موجب افزایش فعالیت در روده‌ بزرگ می‌شود که این امر نیز به افزایش سرعت حرکت مدفوع کمک می‌کند.

خواص آلو سیاه برای دیابت

به گزارش انجمن دیابت آمریکا، ۲۵,۸ میلیون آمریکایی به دیابت مبتلا هستند و تا سال ۲۰۲۰ نیمی از مردم آمریکا به این بیماری مبتلا خواهند شد.دیابت باعث می شود قند خون بالا رفته و دو نوع است، نوع اول و دوم .باید دیابت کنترل شود در  غیر این صورت نارسایی کلیه، آسیب های عصبی، کوری، حمله قلبی، سکته مغزی، گردش خون ضعیف، کاهش شنوایی و  بسیاری بیماری های دیگر منجرمی شود.شیوه زندگی سالم  شامل  رژیم غذایی، ورزش، و خواب مناسب، کاهش استرس ، نقش مهمی در کنترل قند خون ایفا می کند. رژیم غذایی دیابت باید غذاهای سرشار از مواد مغذی، کم چرب،  ​​کالری پایین باشد. همانطور که میوه ها شیرین هستند، اغلب مردم فکر می کنند که یک فرد دیابتی باید از خوردن آنها بپرهیزند. اما چند میوه معرفی میکنیم که برای دیابتیها فایده دارد شامل ویتامین ها , مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی است که باید به رژیم غذایی بیافزایید بعضی از میوه ها برای بیماران دیابتی می باشد. علاوه بر این، بیماران دیابتی  نیاز دارند شاخص قند خون را کنترل کنند.سیب ، گیلاس ، آلو سیاه ، آووکادو ، توت فرنگی ، پرتقال ، گلابی ، کیوی از میوه هایی هستند که در کنترل دیابت موثر هستند.
آلو سیاه، قند خون را کنترل میکند. وجود آنتوسیانین، اسید الاژیک و تانن  در آلو  باعث می شود این میوه  برای افراد دیابتی  بسیار مفید باشدتشنگی و تکرر ادرار از مشکلات  شایع در میان افراد مبتلا به دیابت است. همراه با این میوه، برگ، آن هم استفاده شود مقدار مصرف:نصف فنجان آلو در روز توصیه میشود تا زمانی که تازه آن وجود دارد تازه استفاده شود در غیر این صورت خشک شده آن استفاده شود.

آلوسیاه خشک به دلیل ترکیبات منحصر به فردی که دارد، برای بیماران دیابتی و رژِیم های لاغری مناسب است. مصرف این میوه خشک شده قبل از صرف غذا به افزایش حس سیری و کاهش حجم غذای دریافتی کمک می کند. آلوسیاه خشک مقدار بالایی فیبر، سوربیتول و فروکتوز دارد، اما باعث افزایش سریع سطح قندخون یا سطح انسولین بعد از مصرف نشده و انتخاب خوبی برای بیماران دیابتی است. همچنین هر عدد آلو سیاه خشک ۲۴ کالری و۵.۷ گرم کربوهیدرات دارد.

خواص آلو سیاه برای دیابت

خواص و فواید خوردن ماش در دوران بارداری و حاملگی

خواص و فواید خوردن ماش در دوران بارداری و حاملگی

خوردن ماش در دوران بارداری , ماش در بارداری,ماش در بارداری,خوردن ماش در بارداری,مصرف ماش در بارداری,خواص ماش در بارداری,جوانه ماش در بارداری,ماش در دوران بارداری,ماش بارداری,خواص جوانه ماش در بارداری,خوردن جوانه ماش در بارداری,فواید ماش در بارداری,خوردن ماش در بارداری,جوانه ماش در بارداری,مصرف ماش در بارداری,خوردن ماش در دوران بارداری,مصرف جوانه ماش در بارداری,مصرف ماش در دوران بارداری,خوردن جوانه ماش در دوران بارداری,مصرف جوانه ماش در دوران بارداری,خواص ماش در دوران بارداری,خواص ماش سبز در بارداری,خواص جوانه ماش در دوران بارداری,جوانه ماش در دوران بارداری,مضرات جوانه ماش در بارداری,جوانه ماش بارداری,جوانه ماش و بارداری,فواید ماش در دوران بارداری,تاثیر ماش در دوران بارداری,استفاده از ماش در دوران بارداری,ماش و بارداری,ماش برای بارداری,ماش پلو در بارداری,خواص جوانه ها در بارداری,خوردن جوانه ها در بارداری,مصرف جوانه ها در بارداری,خوردن جوانه ها در بارداری,مصرف جوانه ها در دوران بارداری

 

در این مطلب از سایت جسارت به خواص و فواید خوردن ماش در دوران بارداری و حاملگی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد .پتاسیم ماش نیز فراوان است؛ پس مصرفش به افرادی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، توصیه می‌شود. ماش از نظر منگنز و سلنیوم که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند نیز غنی است و خوردن آن موجب پیشگیری از بیماری‌های مزمن می‌شود.♦

خوردن ماش در دوران بارداری

جوانه ماش معمولا به رنگ زرد و بزرگتر از سایر جوانه ها می باشد. جوانه زدن ماش به طور معمول یک هفته طول می کشد ماش جوانه زده، مغذی تر از دانه های اصلی است و نیاز به زمان پخت و پز بسیار کمتر دارد. مزایای جوانه ماش در بارداری؟ جوانه ماش و افزایش استقامت بدن مادر : ویتامین E موجود در جوانه به تقویت سیستم_ایمنی زنان باردار کمک می‌کند.

ین ماده غذایی کاهش‌دهنده قند و چربی خون است و مطالعات انجام شده از سوی انجمن دیابت آمریکا نشان داده که ماش برای درمان اسهال نیز مفید است؛

خواص ماش در دوران بارداری

جوانه ماش و کاهش خطر سقط جنین :جوانه ماش به علت دارا بودن ویتامین E می تواند خطر سقط جنین را کاهش دهد. جوانه ماش و کنترل استرس در دوران بارداری جوانه ماش و تسکین دستگاه گوارش: فیبر موجود در جوانه به بهبود عملکرد دستگاه_گوارش کمک می‌کند کند. جوانه ماش و جلوگیری از نقص های هنگام تولد نوزاد: بسیاری از نقص های هنگام تولد از کمبود اسیدفولیک است. که جوانه ماش به علت دارا بودن اسید فولیک از بروز این نقص جلوگیری می‌کند.

 مصرف ماش هیچ‌گونه ممنوعیتی برای هیچ‌کس ندارد اما کسانی که اسیداوریک یا نقرس دارند، باید موادغذایی پروتئین داری را که پورین گیاهی دارند،‌محدود کنند. البته ترکیبات پورینی در ماش نسبتا کم است و لازم نیست این افراد نیز ماش را از برنامه غذایی خود کاملا حذف کنند؛ بلکه تنها محدودیت به خرج دادن در مصرف آن کفایت می‌کند.

جوانه ماش در دوران بارداری

جوانه ماش و زیبایی و سلامت پوست: با حفظ رطوبت، مواد مغذی را به پوست میرساند.  جوانه ماش و جلوگیری از پوکی استخوان : حاوی استروژن می باشد و استروژن موجب تشکیل استخوان و افزایش تراکم استخوانی شود.

خوردن ماش در دوران بارداری

روش طرز تهیه آلو خورشتی در منزل همراه عکس و خواص آلو خورشتی

روش طرز تهیه آلو خورشتی در منزل همراه عکس و خواص آلو خورشتی

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل ,روش تهیه آلو خورشتی,آلو خورشتی,آلو خورشتی به انگلیسی,آلو خورشتی خواص,آلو خورشتی و دیابت,آلو خورشتی در بارداری,الو خورشتی,کالری آلو خورشتی,قیمت آلو خورشتی,خاصیت آلو خورشتی,تهیه الو خورشتی,خواص آلو خورشتی,خوردن آلو سبز در بارداری,آلو سبز در بارداری,مصرف الو خورشتی در بارداری,خواص آلو سبز در بارداری,خورشت الو اسفناج در بارداری,کالری آلو خورشتی,فواید الو خورشتی,طرز تهیه آلو خورشتی,خاصیت آلو خورشتی,کالری الو سبز,کالری خورشت آلو اسفناج,کالری خورش آلو,کالری خورشت آلو اسفناج,میزان کالری آلو خورشتی,کالری خورشت آلو بخارا,کالری خورشت آلو مسما,کالری یک عدد آلو خورشتی,قیمت الو سبز,خواص آلو خورشتی,خاصیت آلو سبز,خاصیت خورشت الو,تهیه خورش آلو زرد,تهیه خورش الو,طرز تهیه آلو خورشتی,روش تهیه آلو خورشتی,تهیه خورش آلو اسفناج,تهیه خورش الو اسفناج,تهیه خورش الو,تهیه خورشت الو با مرغ,تهیه خورشت آلو مسما

 

در این مطلب از سایت جسارت به روش طرز تهیه آلو خورشتی در منزل همراه عکس و خواص آلو خورشتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد .در ابتدای این مطلب به خواص آلو و آلو خورشتی می پردازیم و کم کم خواص و طرز تهیه ان را برای شما عزیزان توضیح می دهیم.اگر علاقه مند به تهیه آلو خورشتی در منزل هستید این مطلب را کامل بخوایند از درست کردن آلو خورشتی لذت ببرید♦

آشنایی با خواص آلو خورشتی : این آلو حرارت درونی بدن را کاهش می دهد و از بین برنده تب است. آلو دشمن حالت تهوع است و آن را به سرعت از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بمکند. آلو ضد تب و سردردهای صفراوی می باشد. آلو دارای طبیعتی سرد است ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است. آلوی سیاه در مبتلایان به خارش بدن مانند خارش پشت، زیربغل ، گردن ، شانه مؤثر و مفید است. طبیعی ترین، بهترین، و بی خطرترین راه معالجه یبوست و بواسیر ، استفاده از اشکال مختلف آلو و آلوی خشک است که باید آن را به شکل پخته یا خیس کرده مصرف کنند. آلو تقویت کننده و تنظیم کننده دستگاه هاضمه می باشد . خوردن آلوی تازه یا پخته و یا کمپوت آلو برای درمان بیماران مبتلا به روماتیسم ، نقرس و تصلب شرائین مفید است و کمک بزرگی به درمان این بیماریها می کند

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل

طرز تهیه و خشک کردن انواع آلو با طعم های مناسب و خوب به صورت مشترک با هم شبیه می باشد و بیشترین تفاوت در مورد انواع آلو بخارایی می باشد. انواع آلو در ارقام مختلف مانند آلو زرد و آلوی سیاه و ارقام مناسبی از این قبلی در طعم های خوب را می توان خشک کرد و با روش های مناسب خشک کردن می توان یک آلوی خشک باکیفیت را تجربه کرد. در مورد خشک کردن آلو بهتر است که از روش های مناسبی استفاده شود که این روش ها می تواند خشک کردن در زیر نور آفتاب طبیعی باشد و یا در برخی از موارد در فر یا در ماکروفر و یا دستگاه های خشک کن میوه می توان انواعی از میوه مانند آلو را خشک کرده و مورد مصرف قرار داد. بهتر است که از نوع خوب و مناسب آلو برای خشک کردن استفاده شود تا کیفیت مطلوب آن به طور مناسبی باقی بماند و در انواع خشک آلو نیز با کیفیت مطلوب می توان انواعی از محصولات را تهیه کرد.

کالری آلو خورشتی : بر خلاف آلوی تازه، آلوی خشک حاوی آب اندکی است و از این رو انرژی (قندها) و مواد مغذی آن ( مواد معدنی و ویتامین‌ها) بیشتر است.  توجه داشته باشید هر 100 گرم آلو به طور متوسط 52 کیلو کالری دارد و این میزان برای آلو خشک به 210 کیلو کالری می‌رسد.

روش تهیه آلو خورشتی

تهیه آلو خشک : انواع آلو خشک مناسب در طعم های خوب برای ترشی و ترشک و یا انواع خورشت و یا در برخی موارد برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه نیز کاربرد دارد و به این دلیل که آلو خشک دارای خواص زیادی است و ویتامین های مناسبی دارد و برای تنظیم فشار خون هم مهم است از این باب بسیار مورد مصرف قرار می گرد و همه افراد می توانند از انواع مرغوب آلو خشک استفاده کنند. برای تهیه آلو خشک پس از شستن آلو آن را زیر نور آفتاب پهن کرده و پس از چند روز جابجا می کنن تا دو طرف آلو به طور کامل با نور طبیعی آفتاب خشک شود. می توان آلو را بدون پوست نیز خشک کرد و این روش معمولا برای آلوی بخارایی کاربرد بیشتری دارد.

طرز تهیه آلو خورشتی در منزل

در مورد مصرف و مضرات چای سیاه و مانده در طب سنتی

در مورد مصرف و مضرات چای سیاه و مانده در طب سنتی

مضرات چای ,مضرات چای سیاه,مضرات چایی,مضرات چای سیاه در طب سنتی,مضرات چای سیاه پررنگ,مضرات چای سیاه مانده,مضرات چای سیاه چیست,مضرات چای سیاه بر پوست,مضرات چای سیاه و سبز,مضرات چای سیاه برای بدن,مضرات چای سیاه برای کودکان,مضرات چای سیاه برای پوست,عوارض چای زنجبیل,خواص و مضرات چای زنجبیل,فواید و مضرات چای زنجبیل,مضرات چایی مانده,مضرات چایی ساز,مضرات چایی ترش,مضرات چایی مونده,مضرات چایی پررنگ,مضرات چایی خوردن,مضرات چایی برای کودکان

پلی فنل موجود در چای سیاه با غیر فعال کردن آنزیم‌های باکتری‌های دهانی, موجب عدم فعالیت آنها شده و در نتیجه پلاک‌های دندانی غیر فعال شده و از پوسیدگی دندان‌ها پیشگیری می‌شود.بوته چای جزو معدود گیاهانی است که به دلیل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبیعت هیچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع این گیاه نیاز به سمپاشی ندارند و هیچ چرنده، پرنده، حشره و … به آن نزدیک نمی شود. اگر در بین علوفه چهارپایان (هر نوع که باشند) حتی کمی برگ چای باشد، حیوان به محض جویدن آنها را از دهانش بیرون می ریزد!

مضرات چای

چای سیاه یکی از نوشیدنی های داغ محبوب در سراسر جهان می باشد. این نوشیدنی دارای ارزش و اهمیت خاصی است و ایرانی ها معمولا بعد از مصرف غذا از این نوشیدنی استفاده می کنند. در این مقاله از سایت جسازت به فواید و مضرات چای سیاه پرداخته ایم. توصیه ما این است که حتما این بخش را مطالعه کنید . چای سیاه به عنوان نوشیدنی پیش غذا، پس غذا و در وعده صبحانه مصرف می‌شود و می‌توان گفت که بعد از آب یکی از ارزانترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در دنیا محسوب می‌شود که می‌تواند فواید و مضراتی داشته باشد . چای با دم کردن برگها، جوانه‌ها یا شاخه‌های فرآوری شده بوته چای به مدت چند دقیقه درآب داغ درست می‌شود. فرآوری آن می‌تواند شامل اکسیداسیون، حرارت دهی، خشکسازی و افزودن گیاهان، گلها، چاشنیها و میوه‌های دیگر به آن باشد. چای یک منبع طبیعی از کافئین، تئوفیلین، تیانین و آنتی اکسیدان‌ها است، اما تقریباً بدون چربی، کربوهیدرات‌ها، یا پروتئین آن دارای طعمی مطلوب است که کمی تلخ و گس می‌باشد.

نوشیدن چای به بیماران قلبی توصیه می‌شود. چای از ایجاد لخته‌های خطرناک خون که به حملات قلبی و سکته منجر می‌شود پیشگیری می‌کند.

مضرات چای سیاه

چای سیاه چیست؟ چای به ۴ دسته تقسیم می‌شود:  تخمیری (چای سیاه) تخمیرنشده (چای سبز) نیمه تخمیری (چای اولانگ و پوچونگ) چای سفید  چای سیاه در بیشتر نقاط جنوب آسیا (هند، سریلانکا، بنگلادش، پاکستان و غیره)، و نیز درقرن اخیر دربسیاری از کشورهای آفریقائی از جمله کنیا، بروندی، روآندا، مالاوی و زیمبابوه متداول بوده‌است.  چینی‌ها آن را «چای سرخ» می‌نامند زیرا رنگ مایع دم کرده آن سرخ است . غربی‌ها هم آن را «چای سیاه» می‌گویند چون برگ‌های چایی که معمولاً دم می‌کنند به رنگ مشکی است . چای سیاه در طبقه‌بندی دیگر به عنوان چای «ناب» یا CTC (خرد، پخش و به هم پیچیده، روش تولیدی که درسال۱۹۳۲ابداع شده‌است) مطرح می‌شود. چای‌های سیاه غیر مخلوط نیز از طریق مکان، زمان و فصل (اول، دوم، یا پاییز) تولید خود شناخته می‌شوند.

مصرف چای بعد از غذا، به هضم غذا به ویژه غذاهای چرب کمک می‌کند. تانن موجود در چای از جذب آهن پیشگیری می‌کند، به همین دلیل نوشیدن روزانه یک فنجان چای به بیماران مبتلا به هموکروماتوز توصیه می‌شود نوشیدن چای 2 ساعت بعد از غذا باشد.

مضرات چایی

مضرات چای سیاه در طب سنتی : باید دانست مانند هر گیاه دیگری، چای نیز اگر به‌جا و درست استفاده نشود، می‌تواند موجب بروز عوارضی شود که از جمله احساس ترشی در دهان، سردرد، دامن‌زدن به گرمی و خشکی بدن در برخی افراد، بی‌خوابی و… را می‌توان ذکر کرد.  احمدرضا درستی مطلق، متخصص تغذیه، درباره مضرات چای سیاه چنین می گوید: « از دید علمی چای چند مزیت دارد و یکی از مزیت‌های آن این است که یک لیوان چای، فلوئور مورد نیاز یک فرد را در طول روز تأمین می‌کند و مصرف ۳ لیوان چای در روز مانعی ندارد. اگر بیش از ۵ لیوان چای سیاه در روز مصرف شود، به بدن ضرر می‌رساند و موجب افزایش فلوئور بدن و بروز فلوئوریست در بدن و بروز نقاط قهوه‌ای رنگ بر روی دندان می‌شود، دندان‌ها را از بین می‌برد و استخوان را نیز پوک می‌کند.  چای را باید با فاصله نیم ساعت بعد از غذا مصرف کرد به دلیل اینکه از جذب آهن در بدن پیشگیری می‌کند؛

بعضی‌ها چای می‌نوشند چون معتقدند چای خاصیت آرام‌بخش دارد اما بعضی‌ها هم می‌گویند چای شادی‌آور و نشاط‌آور است

مضرات چای سیاه در طب سنتی

به همین دلیل توصیه می‌شود که چای را همراه با غذا مصرف نشود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است و زمانی که حرارت می‌بیند و دم می‌کشد، تغییراتی را از خود نشان می‌دهد. مواد آنتی اکسیدانی موجود در چای بر اثر حرارت طولانی مدت از بین می‌روند و ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد. بهتر است که چای را بعد از غذا و با فاصله ۲ ساعت مصرف کرد به دلیل اینکه مصرف چای بعد از غذا، تمام آهن غذا را از بین می‌برد و مانع جذب آن در بدن می‌شود.» محمد صالحی سورمقی استاد فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی تهران نیز می‌گوید: « افراد روزانه به یک‌هزار و ۵۰۰ میلی گرم کافئین نیاز دارند که این مقدار ضرری برای بدن ایجاد نمی‌کند ولی متخصصان توصیه می‌کنند که افراد روزانه یک‌هزار میلی گرم کافئین مصرف کنند؛ به طور معمول یک لیوان نوشابه کولا ۷۰ میلی گرم کافئین دارد و یک لیوان چای ۱۰۰ میلی گرم کافئین دارد که مصرف روزانه ۱۰ لیوان چای مشکلی ایجاد نمی‌کند. زنان حامله در دوران بارداری خود به ۳۵۰ میلی گرم کافئین احتیاج دارند و به دلیل اینکه کافئین موجب تحریک می‌شود، زنان باردار می‌توانند روزانه ۳ لیوان چای مصرف کنند. به دلیل اینکه مردم تمام دنیا از این نوشیدنی استفاده می‌کنند، تحقیقات فراوانی در این خصوص صورت گرفته و در هیچ مقاله معتبری سرطان‌زایی و مضرات چای مطرح نشده است.»

چای 30 نوع آنتی اکسیدان دارد و بررسی‌ها نشان داده است که مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش می‌دهد و افرادیکه در روز یک فنجان چای می‌نوشند در مقایسه با افرادی که چای نمی‌نوشند 15 درصد کمتر دچار سرطان کلیه می‌شوند.

مضرات چای سیاه مانده

مضرات چای کهنه دم : چای جوشیده دارای رنگ سیاه، بو و مزه‌ای نامطبوع است و مصرف آن موجب بروز یبوست در افراد می‌شود. چای جوشیده سرشار از مواد قابضی به نام تانن است که بر اثر جوشیدن چای وارد آن می‌شود و رنگ و مزه چای را تغییر می‌دهد.  چایی که بیشتر از ۱۰ دقیقه دم بکشد، کهنه به شمار می‌رود و نوشیدن این چای کهنه موجب افزایش خستگی در فرد خواهد شد. چای کهنه دم ترشح اسید معده را تحریک می کند و به دلیل ماهیت اسیدی در بروز زخم معده موثر است.  به دلیل وجود مواد مصنوعی در چای های کیسه ای، این قبیل چای ها در مدت زمان کمتری نسبت به چای معمولی رنگ می دهند.  از عوارض مصرف چای کیسه ای و کهنه دم می توان به ریفلاکس و مشکلات گوارشی اشاره کرد. این موارد در مورد دمنوش های گیاهی آماده نیز صدق می کند و دمنوش باید با استفاده از ترکیبات گیاهی و توسط خود فرد تهیه شود.

آیا می دانید که بوته چای جزو معدود گیاهانی است که به دلیل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبیعت هیچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع این گیاه نیاز به سمپاشی ندارند و هیچ چرنده، پرنده، حشره و … به آن نزدیک نمی شود. اگر در بین علوفه چهارپایان (هر نوع که باشند) حتی کمی برگ چای باشد، حیوان به محض جویدن آنها را از دهانش بیرون می ریزد!

مضرات چای

در مورد خواص بهار نارنج در بارداری و حاملگی و شیر دهی

در مورد خواص بهار نارنج در بارداری و حاملگی و شیر دهی

خواص بهار نارنج در بارداری ,خواص عرق بهار نارنج در بارداری,خواص شربت بهار نارنج در بارداری,خواص بهار نارنج در دوران بارداری,خاصیت عرق بهار نارنج در بارداری,فواید عرق بهار نارنج در بارداری,خواص عرق بهار نارنج در دوران بارداری,خواص عرق بهار نارنج برای بارداری,خواص عرق بهار نارنج برای زن باردار,خاصیت عرق بهار نارنج برای زنان باردار,مضرات عرق بهار نارنج در بارداری,بهار نارنج در حاملگی,بهار نارنج در بارداری,عرق بهار نارنج در حاملگی,بهار نارنج در دوران حاملگی,مصرف بهار نارنج در حاملگی,خوردن بهار نارنج در حاملگی,مصرف عرق بهار نارنج در حاملگی,بهار نارنج و حاملگی,بهار نارنج برای حاملگی,عرق بهار نارنج در دوران حاملگی

در روزهای گرم تابستان که دمای هوا بالا می‌رود و میزان تعریق بدن زیاد می‌شود، خلق و خوی بسیاری از آدم‌ها تحت تاثیر قرار می‌گیرد و تند می‌شود. برای پیشگیری از این حالت توصیه می‌کنیم هر روز عصر نصف لیوان عرق بهارنارنج را با نصف لیوان آب و ۲ قطعه یخ مخلوط کنید و آن را با یک قاشق سکنجبین شیرین کرده و میل کنید.

خواص بهار نارنج در بارداری

بهار نارنج شکوفه بسیار زیبا و خوشبوی درخت نارنج است که در فصل بهار می‌روید و بویی بسیار دلنشین دارد و در فصل های پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می‌‌دهد.  شکوفه‌های بهار نارنج در همان فصل بهار چیده شده و پس از خشک شدن در عطاری‌ها به فروش می‌رسند. از جمله کاربردهای این شکوفه، استفاده از آن در پخت مربا، شربت و به صورت عرق گیاهی است و همچنین به صورت دمنوش هم طعم بسیار خوبی دارد .  مهم‌ترین و مطرح‌ترین خاصیت دارویی عرق گرفته شده از شکوفه‌های درخت نارنج، تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است که به اندازه زیادی آرامش بخش و کنترل کننده هیجانات عصبی می‌باشد. کاربرد دارویی این گل به‌ همان صورت گل خشک و به ‌خصوص عرق در طب گیاهی است .

مصرف عرق بهار نارنج  هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می‌شود. لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است.

خواص عرق بهار نارنج در بارداری

  عرقی که از شکوفه‌های نارنج تهیه می‌شود عرق بهار نارنج نامیده می‌شود که طبیعت آن نیز گرم و خشک است. خواص بهار نارنج شامل خاصیت نشاط آوری، تقویت کننده مغز، باز کننده گرفتگی مجاری بینی، از بین برنده ترشحات سینوس‌ها و دستگاه تنفس می‌باشد. همچنین این گیاه بسیار آرامبخش می‌باشد و تاثیر مستقیمی روی سیستم عصبی دارد و سردردهای عصبی را درمان میکند.  برای مصرف دارویی، شکوفه‌های بهار نارنج را صبح زود که به حالت غنچه نشکفته است، می‌چینند و سپس در محلی تاریک سریع خشک می ‌کنند تا تغییر رنگ ندهند.

مداومت در مصرف بهارنارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود جهت استخراج سنگ‌های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار موثر است.

خواص شربت بهار نارنج در بارداری

خواص عرق بهار نارنج : از خواص عرق شکوفه بهار نارنج، درمان کم خوابی و بدخوابی است، چنانچه قبل از خواب یک استکان عرق بهارنارنج همراه با آب بنوشید، خوابی آرام خواهید داشت . رفع دل پیچه و سکسکه، گاز معده و همچنین تقویت معده نیز از جمله فواید عرق بهارنارنج می‌باشد . کنترل تشنج و رفع تپش نامنظم قلب و کاهش اضطراب نیز از دیگر تاثیرات مفید عرق این گیاه می‌باشد. برای نرم کردن پوست های خشک و جلوگیری از شکنندگی مویرگ‌ها استفاده می‌شود. مهم ترین خاصیت دارویی بهار نارنج تأثیر آن روی سیستم عصبی بدن است. بهار نارنج آرامش بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای میگرنی را کاهش می‌دهد. این عرق، اشتها آور و ضد سرفه است.

افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می ‌توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند.اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند خواب بسیار آرامی خواهند داشت

خواص بهار نارنج در دوران بارداری

از مخلوط آب کرفس و این عرق برای دفع سنگهای کلیه و مثانه و خرد کردن آنها نیز استفاده می‌شود. عرق بهار نارنج زود فاسد می‌شود و بهتر است دور از نور نگهداری شود. مصرف این عرق هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می‌شود، لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است. نوشیدن عرق تهیه شده از بهار نارنج می‌تواند به تسکین و دردهای ناشی از نفخ معده کمک کند. برای باز شدن عادت ماهانه خانم‌ها پنبه را به عرق شکوفه بهارنارنج آغشته و استعمال کنند. زیاده‌روی در خوردن عرق تهیه شده از بهار نارنج بی‌خوابی ایجاد میکند.

بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب و تسکین اعصاب است.

خاصیت عرق بهار نارنج در بارداری

عرق بهار نارنج در بارداری : از آن جایی که در دوران بارداری، زنان از نظر جسمی و روحی دچار تغییرات بسیاری می‌شوند، ممکن است بسیاری از زنان از این دوران خاطره خوبی نداشته باشند. به دلیل خاصیتهای شگفت آور عرق بهار نارنج در رفع ناآرامی های جسمی و روحی، امروزه این عرق مورد توجه بسیاری از زنان باردار قرار گرفته است. اما استفاده بیش از حد از عرق بهار نارنج ممکن است سلامتی را به خطر بیندازد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری و شیردهی باید با احتیاط صورت بگیرد. از آن جایی که زنان در طول بارداری مجاز به مصرف بسیاری از داروهای شیمیایی نمی باشند، استفاده محدود از عرق بهار نارنج در این دوران مشکلی ایجاد نمی‌کند.

خواص بهار نارنج در بارداری

استفاده و کاربرد برگ بو در غذا و عکس برگ بو و عکس درخت برگ بو

استفاده و کاربرد برگ بو در غذا و عکس برگ بو و عکس درخت برگ بو

کاربرد برگ بو در غذا ,برگ بو در غذا,برگ بو در چه غذاهایی استفاده می شود,استفاده برگ بو در غذا,استفاده از برگ بو در غذا,طرز استفاده برگ بو در غذا,نحوه استفاده برگ بو در غذا,طرز استفاده از برگ بو در غذا,خواص برگ بو در غذا,برگ بو در چه غذایی استفاده میشود,برگ بو در چه غذاهایی استفاده میشود,موارد استفاده برگ بو در غذا,طریقه مصرف برگ بو در غذا,روش استفاده از برگ بو در غذا,موارد استفاده از برگ بو در غذا,از برگ بو در چه غذاهایی استفاده میشود,برگ بو در چه غذایی استفاده می شود,برگ بو برای چه غذاهایی استفاده میشود,عکس برگ بو,عکس درخت برگ بو,عکسهای برگ بو,عکس گیاه برگ بو,عکس گل برگ بو,عکس از برگ بو,تصویر درخت برگ بو,تصاویر درخت برگ بو,تصویر گیاه برگ بو,تصاویر گیاه برگ بو

در این مطلب از سایت جسارت به استفاده و کاربرد برگ بو در غذا و عکس برگ بو و عکس درخت برگ بو می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

 دارای خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است. خاصیت ضد آنتی اکسیدان آن با کمک کردن به بدن در تولید انسولین کافی، می‌تواند در درمان بیماری‌هایی مانند دیابت نیز موثر باشد.

کاربرد برگ بو در غذا

برگ بو اشتهاآور ، هضم کننده غذا و پوست خوب، حاوی اسانس قوی و مواد تلخه، منوترین است. همه افراد بو و مزه برگ بو را دوست ندارند. برگ بو در انوع سس‌ها، غذاها ، غذاهای گوشتی مصرف می‌شود . برگ بو نباید زیاد مصرف شود .

برای جلوگیری از تخمیر غذا در معده مفید است؛ دم کرده آن هضم غذا را آسان می‌سازد و گاز و نفخ معده را خارج می‌کند همچنین نوشیدن دو تا سه فنجان از شربت برگ بو قبل از غذا برای درمان بی اشتهایی مفید است. این گیاه را به غذاهای سنگین اضافه کنید یا دم کرده آن را بنوشید تا به هضم غذا کمک کند.

برگ بو در غذا

عصاره برگ بو ضد درد، موثر برای ورم پاها، درد مفاصل، ضربه زدگی اندام‌ها، در رفتگی مفاصل، دهان باز کردن دمل، کورک پوست، نیش حشرات کمک فراوان به بهودی می‌کند. برگ بو مصارف زیادی در ایران ندارد. در ترشیجات، غذاهای گوشتی با طمع نامطلوب چربی استفاده می‌شود.

کاربرد برگ بو در غذا

خواص و فواید انگور سیاه و دیابت را کنترل کردن

خواص و فواید انگور سیاه و دیابت را کنترل کردن

انگور سیاه و دیابت ,خواص انگور سیاه و دیابت,انگور سیاه دیابت,انگور سیاه برای دیابت,انگور و دیابت,انگور و دیابت بارداری,انگور و دیابت نوع 2,انگور و دیابت,شیره انگور و دیابت,انگور سیاه و دیابت,انگور قرمز و دیابت,انگور و بیماری دیابت,سرکه انگور و دیابت,خواص انگور و دیابت,شیره انگور و دیابت بارداری,انگور در دیابت بارداری,شیره انگور دیابت,شیره انگور برای دیابت,شیره انگور برای دیابت ضرر دارد,شیره انگور برای دیابتی ها,شیره انگور برای دیابتی,شیره انگور در دیابت,خواص انگور سیاه و دیابت,انگور سیاه دیابت,انگور سیاه برای دیابت,انگور قرمز دیابت,انگور قرمز برای دیابت,سرکه انگور برای دیابت,خواص انگور برای دیابت,خواص انگور در دیابت

در این مطلب از سایت جسارت به خواص و فواید انگور سیاه و دیابت را کنترل کردن می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.در روایات اسلامی انگور به همراه خرما و سیب و انار جزو میوه های بهشتی قرار گرفته است و همین روایات نشان از فواید و خاص بودن انگور دارد.تمامی میوه هایی که در قرآن مجید از آنها نام برده شده است مملو از فواید هستند از جمله انگور و زیتون و انجیر و …در این مطلب به خواص این میوه بهشتی برای بیماری دیابت و مرض قند می پردازیم

انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از ساید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . اینگونه اشخاص باید در هر فهته بمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدر مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند .

انگور سیاه و دیابت

به صورت کلی، ارزش غذایی انگور سیاه همانند سایر انواع انگور است، اما در این بین برخی تفاوت‌ها نیز دیده می‌شوند. هر فنجان انگور سیاه، حدود ۹۶ کالری و ۱۶ گرم کربوهیدرات دارد. این مقدار، حاوی کمتر از ۱ گرم فیبر و چربی بوده و فاقد پروتئین است. مقادیر زیادی هم ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و آهن در آن وجود دارد. افزون بر این، انگور سیاه حاوی مقادیر زیادهر فنجان انگور سیاه، حدود ۹۶ کالری و ۱۶ گرم کربوهیدرات دارد. این مقدار، حاوی کمتر از ۱ گرم فیبر و چربی بوده و فاقد پروتئین است. مقادیر زیادی هم ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و آهن در آن وجود دارد. افزون بر این، انگور سیاه حاوی مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها، همچون آنتی سیونین‌ها، تانن‌ها و رزوراتول، می‌باشد.ی از آنتی‌اکسیدان‌ها، همچون آنتی سیونین‌ها، تانن‌ها و رزوراتول، می‌باشد

برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید بمدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در اینمدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید .

خواص انگور سیاه و دیابت

۱- مراقبت از پوست : به دلیل وجود سطح بالای رزوراتول و سایر آنتی اکسیدان‌ها در انگور سیاه، این میوه یکی از بهترین مواد غذایی برای محافظت از پوست است. در واقع، آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور سیاه می‌توانند موجب خنثی شدن فعالیت‌های رادیکال‌های آزاد شوند، سرعت روند پیری پوست را کاهش دهند و همچنین الاسیته‌ی پوست را بهبود بخشند. ۲- تقویت مو:  مطالعات نشان می‌دهند که انگور سیاه به سبب دارا بودن مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و مواد معدنی در تقویت مو و رفع التهابات سر مفید می‌باشد.

روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود.

انگور سیاه دیابت

۳- درمان دیابت:  انگورسیاه به طور شگفت‌انگیزی از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است و این به معنای آن است که خوردن این میوه تأثیر جدی‌ بر روی سطح قند خون ندارد. ۴- بهبود سلامت قلب:  رزوراتول موجود در انگورسیاه خاصیتی دیگر برای این میوه به همراه آورده و آن بهبود سلامت قلب Heart است. ظاهراً رزوراتول مانع از اکسید شدن کلسترول شده و اینگونه سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.

آنهایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می گردد .

انگور سیاه برای دیابت

۵- درمان بیماری‌های مزمن:  آنتی اکسیدان‌های موجود در انگور سیاه با فعالیت‌های رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند و به این ترتیب می‌توانند موجب کاهش خطر ابتلا به سرطان شوند.  ۶- تقویت سیستم ایمنی بدن:  انگور سیاه، به سبب دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین C، می‌تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و سطح گلبول‌های سفید خون را افزایش دهد .

انگور سیاه و دیابت

غذا خوردن کودک با قاشق

غذا خوردن کودک با قاشق

غذا خوردن بعد از ورزش ،غذا خوردن بعد از ورزش هوازی،غذا خوردن بعد از ورزش سنگین،خوردن غذا بعد از ورزش برای لاغری،غذا خوردن پس از ورزش،آیا غذا خوردن بعد از ورزش باعث چاقی میشود،زمان غذا خوردن بعد از ورزش،غذا خوردن بلافاصله بعد از ورزش،غذا خوردن بعد ورزش،زمان مناسب غذا خوردن بعد از ورزش،غذا خوردن بعد از کولونوسکوپی،غذا خوردن با دست

در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد غذا خوردن صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان را جلب کند.امیرالمؤمنین ( علیه السلام) نیز فرمود: «لاتشربوا الماء من ثلمه الاناء و لا من عروته فان الشیطان یقعد علی العروه و الثلمه » ; «از شکاف و دستگیره ظرف نیاشامید که محل نشستن شیطان است » . در روایتی دیگر می خوانیم که رسول خدا (صلی الله علیه و آله) فرمود: «از دستگیره ظرف نیاشامید که محل جمع شدن چرک است » .  بنابراین، باید دقت کرد تا به مقصود اصلی حدیث، دست یافت . 

غذا خوردن با نیت

نیت الهی داشته باشد: پیامبر گرامی اسلام (صلی الله علیه و آله) در رهنمودی به ابوذر فرمود: «یا اباذر لیکن لک فی کل شی ء نیه صالحه حتی فی النوم و للاکل » ;  «ای ابوذر! باید در هر کاری نیتی پاک داشته باشی، حتی خوردن و خوابیدن .» مرحوم شیخ رجبعلی خیاط – عارف نامور – به شاگردان خود بارها تذکر می داد که همه کارها باید برای خدا باشد، و می افزود: «هر گاه این استکان چای را به قصد خدا بخوری، دل تو به نور الهی منور می شود . ولی اگر برای حظ نفس خوردی، همان می شود که خواسته بودی .»  «آیت الله مهدوی کنی فرمودند: در آغاز تحصیل و اوایل طلبگی، وقتی خواستم لباس برای خود بخرم – بعد از این که لباس عاریه مرحوم برهان را می خواستم پس بدهم – پیش شخصی به نام رجبعلی خیاط رفتم . در آن هنگام چهارده – پانزده سال داشتم . پارچه ای را برای ایشان بردم . محل کار او در منزلش و در اتاقی نزدیک در بود . قدری نشستم . ایشان آمد و گفت: «خوب! حالا می خواهی چه بشی؟» گفتم: طلبه . گفت: «می خواهی طلبه بشی یا آدم؟» من قدری تعجب کردم که چرا یک کلاهی، با یک معمم این گونه حرف می زند . سپس گفت: «ناراحت نشو! طلبگی خوب است، ولی هدف آدم شدن باشد . به شما نصیحتی می کنم، فراموش نکن . از همین حالا که جوان هستی و آلوده نشده ای، هدف الهی را فراموش نکن . هر گاه کاری می کنی، برای خدا انجام بده; حتی اگر چلوکباب هم خوردی، به این قصد بخور که نیرو بگیری و در راه خدا عبادت کنی و این نصیحت را در تمام عمر فراموش نکن .»  در این مورد، مثال استاد قرائتی بسیار گویاست: انسان می تواند با نیت غسل به استخر شیرجه بزند که هم ثواب ببرد و هم شنا کند و می تواند بدون نیت شیرجه بزند که فقط شنا کرده است . کارهای دیگر و از جمله خوردن و آشامیدن و ورزش کردن و … نیز این چنین است .

چهار خصلت در غذا خوردن

دانستن دوازده ویژگی در سفره ی هر مسلمان واجب است. چهار تای آن فرض [واجب]، چهار دیگر سنت و چهار دیگر تأدیب [آگاهی] است؛ اما فرض آن است که: منعم خود را بشناسد و بداند که نعمت از جانب پروردگار است و به آن چه خدا به وی عطا کرده است، راضی باشد و بسم اللّه بگوید و خدا را شکر کند. سنت آن است که: دست شستن قبل از طعام، بر جانب چپ نشستن و با سه انگشت چیز خوردن، انگشتان را لیسیدن، مراعات شود. تأدیب آن است که: از نزد خود خوردن، لقمه را کوچک برداشتن و بسیار جویدن و در روی مردم نگاه نکردن. حضرت علی علیه السلام ، به حضرت امام حسن علیه السلام ، فرمود: می خواهی چهار چیز تو را بیاموزم تا از طبیب بی نیاز گردی؟ گفت: بلی، یا امیرالمؤمنین. فرمود: بر سفره ی طعام منشین، مگر هنگامی که گرسنه باشی، از سفره بر مخیز، مگر هنگامی که هنوز به غذا میل داری. غذا را نرم بجُو. هنگامی که می خواهی خواب کنی، به بیت الخلاء برو. برخی از مکروهات، محرمات و سنت های غذا خوردن از سنت های غذا خوردن آن است که با دست راست غذا خورد، دو زانو بنشیند. چیزی را نجویده مخورد. چهار زانو نشستن مکروه است. اگر پا را بر روی زانو بگذارد، بدتر است. خوردن تنها، مکروه است. غذا را با غلامان و خدمتکاران خوردن سنت است. در هنگام راه رفتن، چیزی را خوردن، مکروه است. قبل و بعد از غذا، شستن دست ها، سنت محسوب می شود. شستن دست های همه در یک ظرف سنت است. غذا خوردن در سفره ای که در آن شراب خورده اند، حرام است. بعضی گفته اند، در سفره ای که در آن مسلمانی را غیبت می کنند، غذا خوردن حرام است. خوردن نمک در آغاز و پایان غذا، سنت است.

غذا خوردن حلال

خدای متعال می فرماید: «کلوا مما رزقکم الله الیه حلالا طیبا …» ; «از آنچه خداوند روزی شما گردانیده، حلال و پاکیزه را بخورید … .» امام صادق ( علیه السلام) از پدرانش، از رسول خدا روایت کرده است که «غذا اگر چهار ویژگی داشته باشد، پس کامل (بی نقص) است: از حلال تهیه شده باشد و خورندگان آن متعدد باشند و در ابتدا نام خدای بزرگ برده و در پایان سپاس گفته شود .»  رسول خدا (صلی الله علیه و آله) فرمود: «هر که روزی حلال بخورد، فرشته ای بر فراز او برای او استغفار کند تا از خوردن ست بکشد .»  نیز فرمود: «هر کس لقمه حرامی بخورد، چهل شبانه روز نماز او پذیرفته نمی شود و دعای چهل صبح گاه او نیز مستجاب نمی گردد و هر گوشتی که (لقمه) حرام رویانیده باشد، مستوجب آتش است و یک لقمه نیز گوشت می رویاند .»  نیز فرمود: «هر کس اهمیت ندهد که مالش را از چه راهی به دست آورده، خدا نیز اهمیت نمی دهد که از کدامین راه به آتش داخلش کند .»

دعا هنگام غذا خوردن

هنگامی که سفره را می گسترانند، چهار هزار ملک آن را احاطه می کنند. اگر بنده، بسم اللّه بگوید، ملایکه می گویند: خدا برکت فرستد بر شما و بر طعام شما. سپس به شیطان می گویند: ای فاسق! بیرون رو. تو بر ایشان تسلطی نداری. بعد از پایان غذا خوردن، اگر الحمدللّه بگویند، ملایکه می گویند: اینان کسانی هستند که شکر نعمتی را که خداوند به آن ها داده است به جای آورند. اگر در اول، بسم اللّه نگفتند، ملایکه به شیطان می گوید: ای فاسق بیا! از این طعام ایشان بخور. اگر سفره را برداشتند و آن ها خداوند را سپاس نگفتند، ملایکه می گویند: ایشان گروهی هستند که نعمت خداوند را سپاس نگفتند و پروردگارشان را فراموش کردند. هنگامی که سفره گسترده شد، بسم اللّه بگو. هنگام برچیدن سفره، الحمداللّه بگو. هر کس نام خداوند را در آغاز و پایان غذا ببرد، خداوند از آن طعام سؤال نمی کند. هرگاه مسلمانی می خواهد غذا خورد و هنگام خوردن غذا بسم اللّه و الحمدللّه رب العالمین بگوید، خداوند قبل از رسیدن غذا به دهانش، گناهانش را می آمرزد.

غذا خوردن در صبح و شام

بر اساس آیات و روایات، بهترین زمان غذا خوردن، صبح و شام است . در آیه 62 سوره مریم می خوانیم . «لهم رزقهم فیها بکره و عشیا …» ; روزی شان صبح و شام در آن جا (بهشت) (آماده) است .» امام صادق ( علیه السلام) فرمود: «ترک العشاء خراب البدن » ;  «شام نخوردن، موجب خرابی بدن است .» در حدیثی از امیرالمؤمنین ( علیه السلام) روایت شده است که «غذا نخوردن در شب انسان را پیر می کند» . و فرمود: «چون کمی پیر شد، باید هر شب پیش از خواب چیزی بخورد که بهتر به خواب می رود و دهانش خوشبو می شود یا خلقش نیکو می گردد .»  امام صادق ( علیه السلام) فرمود: «پیرمرد، غذای شب را رها نمی کند، هر چند به یک لقمه باشد .»

آدابی از غذا خوردن

هرگاه چیزی خوردی، بر پشت بخواب و پای راست را بر پای چپ گذار. خوردن آنچه از غذا بر روی زمین افتاده است، شفای هر دردی است. خوردن غذاهای افتاده، فقر و درویشی را برطرف می کند و فرزندان را زیاد می گرداند. روزی رسول خدا، به خانه ی عایشه آمدند.پاره ی نانی رابر زمین دیدند. آن را برداشتند و تناول فرمودند. سپس به عایشه فرمودند: ای عاشیه! نعمت های خدا را گرامی دار. زیرا نعمت الهی که از جامعه ای گریخت، دیگر به سوی ایشان بر نمی گردد. آنچه از سفره می ریزد، مهر حورالعین است. نیم خورده ی مومن، شفای هفتاد درد است.

غذا خوردن با شستن دست و وضو

آثار شستن دست ها و وضو گرفتن: 1 . رزق را زیاد می کند ;  2 . فقر را برطرف می سازد ;  3 . هم و پریشانی را زایل می کند ;  4 . بر عمر می افزاید ;  5 . نور چشم را زیاد می کند ; ( 6 . نعمت را پایدار می کند ;  7 . بیماری را دور می سازد .  امام صادق ( علیه السلام) می فرماید: «چون دستت را برای غذا خوردن شستی، با دستمال خشک نکن; زیرا تا رطوبت به ست باقی است، برکت در غذا خواهد بود» . «… و چون پس از غذا وضو بگیرد (یا بشوید)، با دستمال خشک کند» .  «چون پس از غذا دست بشویی، با تری دست، بر دیده بکش که امان از درد چشم است .» 

غذا نخوردن در حال سیری

خداوند، دشمن سه چیز است: خواب بدون بیداری در شب، خنده ی بیجا و خوردن غذا در هنگام سیری. هر کس در دنیا سیرتر باشد، در آخرت گرسنه تر خواهد بود. خداوند هیچ چیز را به اندازه ی شکم سیر، دشمن نمی دارد. اگر مردم، در غذا خوردن، میانه روی کنند، سالم تر می مانند. هر کس شکم سیری داشت، به طغیان و فساد روی می آورد. اغلب امراض، از زیاد خوردن غذا به وجود می آید

غذا خوردن میزبان پیش از میهمان

در روایت است که پیامبر (صلی الله علیه و آله) تا میهمان از غذا خوردن دست نمی کشید، خود را به خوردن مشغول می کرد .

فواید آهسته غذا خوردن

آمریکایی‌ها می‌توانند برای آهسته غذاخوردن کلاس فشرده بگذرانند! در کشورها و فرهنگ‌های خاص، خوردن یک وعده‌ی غذایی می‌تواند ساعت‌ها طول بکشد. مردم دور میز می‌نشینند، تمام اعضای خانواده‌ دور هم جمع می‌شوند، حرف می‌زنند و غذا می‌خورند؛ این کار شاید تا عصر به‌طول انجامد. در آمریکا این چنین نیست. خوردن یک وعده‌ی غذایی به‌طور متوسط ۱۱ دقیقه طول می‌کشد. برخی صبحانه و ناهار خود را در ۲ دقیقه می‌خورند! اما همان‌طور که اشاره شد، سریع غذاخوردن مشکلاتی را در پی خواهد داشت که در طولانی‌مدت می‌تواند به سلامت شما آسیب جدی بزند. اینجا دلایلی را باهم مرور می‌کنیم که لزوم آهسته غذاخوردن را نشان‌ می‌دهد: ۱. طعم غذا را بهتر می‌فهمید یکی از بارزترین فواید آهسته غذاخوردن این است که بیشتر و بهتر متوجه طعم غذا می‌شوید. اگر مدت زمان غذاخوردن‌تان را دو برابر کنید، بیشتر می‌توانید طعم‌، بافت و بوی غذایی را که نوش جان می‌کنید، احساس کنید. در این صورت، غذا برای شما مطبوع‌تر به‌نظر می‌رسد. ۲. وزن کم می‌کنید

غذا خوردن با بسم ا…الرحمن الرحیم

«اذا اکلت او شربت فقل: الحمدلله » ;  «اگر چیزی خوردی یا نوشیدی، خدا را سپاس گو .» امام علی ( علیه السلام) فرمود: «اگر کسی موقع غذا خوردن، نام خدا را بگوید، من ضمانت می کنم که از آن غذا دردی به او نرسد . »

متواضعانه غذا خوردن

پیامبر گرامی اسلام (صلی الله علیه و آله) فرمود: «به هنگام غذا خوردن، کفش هایتان را در آورید ; چه آن که سنتی نیکو و برای پاها راحت تر است .»  تواضع به هنگام غذا خوردن، در واقع احترام گذاشتن به نعمت های خدا و سپاس از اوست . علامه مجلسی می نویسد: «دو زانو بنشیند و خوابیده غذا نخورد … و چهار زانو نشستن مکروه است و با خدمت کاران و غلامان چیز خوردن و بر روی زمین چیز خوردن، سنت است .»

غذا خوردن بدون تکیه دادن

یک وجه این حکم می تواند برای دور ماندن از تکبر و تشبه به متکبران باشد .

غذا خوردن با دست راست

پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) فرمود: «اذا اکل احدکم فلیاکل بیمینه …» ;  «اگر کسی از شما غذا خورد، با دست راست بخورد . » امام صادق ( علیه السلام) فرمود: «لاتاکل بالیسری و انت تستطیع » ;  «با دست چپ نخور، در حالی که می توانی (از دست راست استفاده کنی) .» کراهت استفاده از دست چپ در مورد نوشیدن نیز وارد شده است .

خوردن نمک ابتدا و انتهای غذا

در برخی روایات، به جای نمک در پایان غذا، سرکه توصیه شده است .  از جمله خواص سرکه، قدرت بخشیدن به ذهن و عقل است .  برای نمک نیز در روایات، خواص فراوانی آمده که مصون ماندن از جذام، پیسی، درد حلق، دندان درد و درد شکم از جمله آن هاست .  بنابراین هر دوی آن ها مفید است و هر یک را می توان اختیار کرد .

غذا خوردن بدون فوت کردن

این حکم شرع – که به غذای داغ، برای خنک کردن آن، فوت نکند – در عرف جامعه ما نیز کاملا جاافتاده است . فوت کردن به غذا، می تواند ضررهای فردی و اجتماعی داشته باشد، از جمله: – با فوت کردن، چیزی از غذا بر سفره یا غذای دیگران بریزد ; – بوی دهان در هوا پخش و به مشام دیگران برسد ; – گاه موجب انتقال بیماری می شود; در کتاب «اعجاز اسلام از نظر اخبار» آمده است: «… اگر دو لوله آزمایش، در هر کدام مقداری محلول باز و محلول فنولفتالئین ریخته شود، تولید رنگ ارغوانی خواهد کرد، در این صورت، اگر به یکی از آن دو لوله آزمایش، مقداری اسید کلریدریک اضافه کنیم، رنگ ارغوانی تبدیل به مایع سفید رنگی می شود و اگر به جای اسید کلریدریک، در دیگری به وسیله دهان بدمیم، نیز رنگ ارغوانی تبدیل به مایع سفید رنگ خواهد شد و نیز تحقیق و آزمایش ثابت کرده که هیچ ماده ای غیر از اسید کلریدریک نمی تواند رنگ ارغوانی را تبدیل به مایع سفید رنگ کند . با این مقدمه، نتیجه چنین می شود که هوای دهان که مرکب از دو اکسیژن و یک هیدروژن است، اگر به دو محلول باز و فنولفتالئین دمیده شود، تولید اسید کرده، رنگ ارغوانی را تبدیل به مایع سفید رنگ می کند و تحقیقات طبی هم ثابت کرده که اسید کلریدریک برای معده ضرر و زیان فوق العاده ای دارد . لذا می توان گفت که وصی ششم پیامبر اسلامی (صلی الله علیه و آله) از این جهت و جهات دیگری که هنوز برای بشر مخفی است، از دمیدن به چیزهای گرم، اعم از خوردنی و آشامیدنی به عنوان مکروه، جلوگیری و نهی نموده است .»

غذا خوردن همراه با سبزی

پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) فرمود: «انی لا اکل علی مائده لیس فیها خضره » ;  «من از سفره ای که سبزی در آن نباشد، نمی خورم .» این همه تاکید نشان دهنده خواص ارزشمند سبزی است .

غذا خوردن بدون نگاه به صورت دیگران

امام حسن ( علیه السلام) فرمود: «… (از جمله آداب سفره) و اما آن چهار [چیز است] که از باب رعایت ادب می باشد: خوردن از آن چه در جلوی توست، کوچک گرفتن لقمه، خوب جویدن غذا و کمتر نگاه کردن به صورت مردم است .»

طول دادن غذا خوردن

در روایت است که نشستن سر سفره را طولانی کنید که از عمرتان محسوب نمی شود،  و این تاکید، نشان دهنده اهمیت جویدن غذا و آرام خوردن است و چه بسا معنای آن، تاثیر خوب جویدن و آرامش به هنگام خوردن در طول عمر باشد .

غذا خوردن کم

امیرالمؤمنین ( علیه السلام) فرمود: «کم خوردن نفس را گرامی تر و تندرستی را پایدارتر می کند» .  «هر گاه خداوند بخواهد بنده خود را اصلاح گرداند، سه چیز نصیب او کند: کم گویی، کم خوری و کم خوابی .»

غذا خوردن بعد از ورزش

تغذیه ورزشکار قبل، هنگام و بعد از ورزش نقش بسیار مهمی در توانایی وی و جلوگیری از بروز آسیب دیدگی دارد. خوردن غذا بعد از ورزش و قبل از آن از اهمیت بسیاری در حفظ سلامتی بدن دارد. اما گاهی اوقات ممکن است که با داشتن برنامه ورزشی درست، برنامه غذایی اشتباهی را دنبال کنید. پس با ما همراه باشید تا از غذاهایی که نباید بعد از انجام ورزش خورده شوند آگاه شوید.غذا بعد از ورزش هر چیزی که فورا بعد از ورزش مصرف می کنید، خیلی مهمتر از مواد غذایی است که بقیه روز می خورید. متخصصان می گویند، برای اینکه یک وعده غذایی کامل بعد از ورزش داشته باشید باید کربوهیدرات پیچیده، آب و کمی پروتئین را با هم ترکیب کنید. بدن شما تمایل دارد تا از گلوکز به عنوان سوخت تمرین استفاده کند، پس وقتی تمرینات شما تمام می شود باید مواد غذایی مصرف کنید که سطح قند خونتان را به تدریج بالا ببرد.

فواید با دست غذا خوردن

۱. خوردن را به یک تجربه‌ی حسی تبدیل کنید :خوردن یک تجربه‌ی حسی است که می‌تواند شور و هیجان ایجاد کند. ۲. دست‌ها به عنوان یک سنسور طبیعی عمل می‌کنند : وقتی با قاشق و چنگال غذا می‌خورید، غذا را مستقیما به دهان می‌برید و ذهن شما نمی‌تواند دما یا بافت غذا را پیش از خوردن حس کند. به همین دلیل است که گاهی غذای خیلی داغی را در دهان می‌گذارید و زبان‌تان می‌سوزد. اما وقتی با دست غذا می‌خورید اعصابی که در نوک انگشتان است دمای غذا را حس کرده و اگر داغ بود آن را به دهان نخواهید برد. ۳. کمک به هضم غذا : در کف دست و انگشتان آن، هم باکتری‌های خوب وجود دارد و هم باکتری‌های بد. باکتری‌های خوب از شما در برابر میکروب‌های مضر موجود در محیط محافظت می‌کنند. وقتی شما با قاشق و چنگال غذا می‌خورید این باکتری‌ها به روده‌تان نمی‌رسند.

بیشتر بخوانید : خوابیدن